Шоколад может быть составляющей здорового питания. Самое главное — знать, как его употреблять. Немного расскажем об этом.
Шоколад обожают практически все — это самая любимая сладость. Но в этом нет ничего страшного! Ты еще не слышала? По результатам последних исследований, шоколаду был дан зеленый свет на повсеместное его употребление.
Оказывается, шоколад благотворно влияет на работу сердца и нормализует кровяное давление. Ученые также установили, что фитохимические вещества, используемые для приготовления шоколада, могут улучшать работу кровеносной системы, замедлять свертывание крови, повышать резистентность к инсулину и служить профилактикой рака.
И даже то, что в плитках шоколада содержатся насыщенные жирные кислоты, не так страшно, поскольку жир в шоколаде (так называемая «стеариновая кислота») влияет на уровень холестерина в организме в незначительной степени.
И все же даже эксперты предупреждают о недопустимости объедаться шоколадом с раннего утра и до позднего вечера. Каждый грамм этого темного лакомства из-за высокого содержания в нем жиров и сахара по-прежнему снабжает организм человека большим количеством калорий.
К тому же, у нас в наличии есть целый ряд продуктов (овощи, фрукты, злаковые, бобовые), которые обеспечивают нас тысячами фитохимических веществ, а значит, здоровье нашего сердца и профилактика рака не должны основываться только на потреблении шоколада. Если ты будешь получать фитохимические вещества только из шоколада, то твой вес гарантировано превысит рекомендуемые медициной нормы.
Итак, итог — не стоит терзать себя тем, что съела кусочек шоколада. Но при одном условии — что употребляешь ты его умеренно. Вот несколько советов, как не перегнуть палку.
1. Употребляй шоколад в чистом виде.
Если тебе хочется шоколада, съешь его. Но ешь именно шоколад, а не шоколадное пирожное. Плитка шоколада подарит тебе истинный вкус этого продукта, и при этом ты не получите солидную порцию калорий и вредных жиров.
2. Делай выбор с умом.
Хотя шоколад в некоторой степени и имеет полезное воздействие на организм, относиться к нему все же нужно как к лакомству. Шоколад не может быть заменой фруктам и овощам; это лишь замена другим «пустым» калориям. Следует ли, завтракая, заменять плиткой шоколада, например, грушу? Очевидно, что нет. А как насчет кусочка шоколада вместо картофельных чипсов? А вот это правильно!
3. Кушай то, что тебе нравится.
Чем темнее шоколад, тем больше фитохимических веществ (а значит, и меньше сахара) в нем содержится. Вкус такого шоколада также более насыщен, чем у молочного. Но если тебе не нравится горечь темного шоколада, свет клином на нем не сошелся — по калорийности он практически не выигрывает. Если тебе больше нравится молочный шоколад, так и кушай его на здоровье. Выбирай то, что тебе по душе.
4. Ешь небольшими порциями.
Как правило, для удовлетворения своих желаний достаточно небольшой порции шоколада. Именно поэтому лучше покупать небольшие плитки. И не стоит покупать большие плитки только потому, что это более выгодно. Ведь потом ты, скорее всего, просто не сможешь остановиться. Такова уж природа человека.
5. Употребляй шоколад в жидком виде.
Горячий шоколад — это еще один хороший способ его употребления. Чтобы приготовить низкокалорийную порцию горячего шоколада, возьми какао-порошок, размешай его в обезжиренном молоке или воде и добавь немного сахара при необходимости. Какао-порошок нужно покупать среднего помола, чтобы не был очень мелким. Последний проходит больше стадий технологической обработки, а это уменьшает содержание в нем фитохимических веществ.
6. Смакуй каждый кусочек.
Если ты по-настоящему любишь шоколад, ешь его медленно, а не жадно хватая на ходу. Таким образом ты получишь намного больше удовольствия от одной маленькой порции, чем если бы съела его мешок.
Что делать, если поставлен диагноз - "непереносимость лактозы". Неужели необходимо отказаться от молока и молочных продуктов -- крайне важных для полноценной здоровой жизни? Ведь известно, что кисломолочные продукты улучшают микрофлору кишечника, а молоко – прекрасный источник кальция. Можно ли не отказываться полностью от этих продуктов? Или в этом случае никак не избежать кишечных расстройств?
Аллергическая реакция на молоко занимает практически первое место среди пищевой аллергии. 5-7% составляют люди, которые страдают аллергией на молочный белок. У взрослых людей непереносимость молока часто связана с лактозной недостаточностью. После 25 лет активность кишечника, отвечающая за усвоение лактозы, снижается. А любое хроническое заболевание кишечного тракта или нарушение микрофлоры кишечника, связанное, например, с длительным применением лекарственных
препаратов, усложняют и без того проблематичный процесс усвоения лактозы.
Именно поэтому продукты с пониженным содержанием лактозы очень полезны.
Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми,
которые стараются вести здоровый образ жизни?
Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов.
Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.
Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема
лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое.
Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".