Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Увлекательные истории о странах мира Клинарное путешествие .


Информационный Канал Subscribe.Ru



а б в г д е ж з и й к л м н о
п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я    
главнаяпоиск
Фотографии посетителей
Bali
Прислано: Roman Demenev
Хотите увидеть здесь свою фотографию?
Посмотри на других
Список стран
История мира
Ссылки
Истории Людей
Свежие рассказы
18.02 Клинарное путешествие . ;
17.02 В стране победившего Георгия ;
16.02 Великий Новгород. Застывший город ;
15.02 Зимой в Австрию можно ехать не только с лыжами, но и с купальниками ;
14.02 Запретные удовольствия Таиланда ;
13.02 «Кто убил Тутанхамона?» ;
12.02 Республика Венесуэла ;
11.02 Эх, хорошо, в стране хорватской жить! ;
10.02 «Жила-была жрица две тысячи лет назад» ;
9.02 Ионическое счастье ;
8.02 Польша большая и маленькая ;
7.02 Пекин: жизнь в квадрате ; КВЕБЕК ПОДАРИТ ВСЕ КРАСКИ ЗИМЫ ;
6.02 ИСКУССТВО СОВМЕЩАТЬ ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ ;
5.02 Дорога к озеру ведьм ;
4.02 Как отмечали Рождество на Руси ;
3.02 «Фараоны хранят тайну» ;
2.02 БАМ - крепость на Пряном пути ;
1.02 Париж — не место для «зеванья» ;
31.1 Сады, которые затрагивают душу… ; Коувола. Формула развлечения ;
30.1 Андалусия: женихи и морепродукты ; Особенности финской рыбалки ;
29.1 Сказка в пустыне ; Не страшны нам крутые горки ;
28.1 Vana Tallinn ; Путешествие в срединное государство ;
27.1 Горнолыжная сказка Баварии ; Тайские каникулы ;
26.1 Великий Устюг. Волшебный град Деда Мороза ;
А знаете ли Вы...

Англия
В 1865 Британский парламент принял "Закон о красном флаге" (Red Flag Act). По этому закону впереди "безлошадной кареты", т.е. предка автомобиля должен был идти человек с красным флагом, предупреждая встречных.

Анекдот часа

Из спортивных новостей: эстонский спринтер задержался на старте финального забега стометровки и был сбит кенийцами, бежавшими круг почета.

Опрос
Где Вы планируете отдохнуть?
Черное море
Крым
Турция
Египет
Тайланд
Андорра
Испания
Кипр
Европа
Еще не знаю, но не в России
Результаты голосования
Другие голосования на
Worlds.ru

Клинарное путешествие .

Австралийская кухня - одна из самых экзотических и разнообразных в мире. Ее возможности простираются от мясных пирожков и вегетарианских сэндвичей до филе кенгуру с молодыми побегами свекловицы и жареным луком.


Автор: Иванов

Статья: Клинарное путешествие .

Сайт: КУЛИНАР##



Австралийская кухня - одна из самых экзотических и разнообразных в мире. Ее возможности простираются от мясных пирожков и вегетарианских сэндвичей до филе кенгуру с молодыми побегами свекловицы и жареным луком.

Расцвет австралийской кухни начался совсем недавно - в 90-ых годах нашего века. Все крупнейшие города зеленого материка пережили появление множества новых ресторанов, выдержанных в духе "современной австралийской кухни". Успех местного кулинарного искусства был обусловлен двумя факторами: во-первых, разнообразием и необычностью блюд, во-вторых, дешевизной.

Эмигранты со всего мира привезли в Австралию свои кулинарные пристрастия, кухня объединила восток и запад, а также привнесла свои древние традиции, успех получился колоссальный. Андре Куантро, президент парижского "Le Cordon Bleu", возможно, самого престижного кулинарного института, имеющего филиалы в Лондоне, Нью-Йорке, Токио и Сиднее, считает, что если 30 лет назад Франция была несомненным центром мировой гастрономии, то сейчас этот центр - Австралия.

"Австралия - это место, где развивается кухня 21-ого века", утверждает Куантро, полагая, что кулинарное искусство Австралии станет "классической кулинарией завтрашнего дня… "

Австралия славится экзотическими фруктами, дарами моря, мясом быков, ягнят, а также сыром. Нельзя оставить без внимания пищу аборигенов, называемую "bush tucker". Такие блюда готовятся на углях, например, булочка "дампер" - смесь воды и муки, зажаренная на углях.

В последнее время в западной прессе нередко появляются восторженные статьи об австралийской кухне. Австралийская кухня считается одной из причин, по которой стоит посетить "пятый континент". То, что происходит в Австралии в настоящее время, многие по праву называют кулинарной революцией. Австралия стремительно врывается в ряд мировых кулинарных держав и нацелена только на первое место. Эта страна переполнена экзотическими животными и растениями, которых нет ни в Европе, ни в Азии, так что у нее есть все основания считаться первой в кулинарии.Vegemite - самое австралийское из всех австралийских блюд. В 1922 году, австралиец Фред Волкер решил приготовить специальный "дрожжевой экстракт", да так, чтобы он был одинаково и питательным, и вкусным. Дрожжевой экстракт был смешан с несколькими другими компонентами: сельдереем, луком и солью. Получилось густая темная масса, которую можно намазывать на хлеб, а можно употреблять в качестве готового блюда. Во время второй мировой войны новый продукт входил в обязательный рацион австралийцев и в скором времени оказался настолько популярным, что стал дефицитным.

Если будете в Австралии, обязательно попробуйте этот здоровый и вкусный хлебный продукт.

Секрет хорошего рецепта, по словам австралийских шеф-поваров, содержится в использовании необычных морепродуктов Австралии. Balmain bugs, похожие на лангустов, нередко появляются в меню.

Особые деликатесы, такие как губы акулы, можно найти на местных рынках.

В Аделаиде, оживленном городке на южном побережье Австралии, вам могут предложить блюдо, которые вы не встретите нигде больше:

кенгуру в соусе из quandong, фрукта, который называют "десертным персиком". Свободная продажа мяса кенгуру была разрешена сравнительно недавно, однако блюда стали необыкновенно популярными из-за низкого содержания жира в мясе этого животного.

Кенгуру давно уже не угрожает опасность вымирания, наоборот, Австралия страдает от резкого увеличения их популяции. Поэтому употребление мяса кенгуру в кулинарии, не только не угрожает экологическому балансу, но и способствует решению этой проблемы. Благодаря своему выгодному географическому положению, Аделаида занимает приметное место на кулинарной карте Австралии. Ее центральный рынок предлагает все разнообразие флоры и фауны, земли и воды. Только здесь водятся голубые крабы и пресноводные устрицы. По преданию, первые поселенцы умирали от голода, не зная, что находятся рядом с огромным количеством пригодных для еды продуктов. Сегодня уже известно, что из более 20000 видов растений, встречающихся в Австралии, около 20% съедобны.

Кроме того, в наши дни в ресторанных меню стали использовать новые продукты местного вегетарианского стола, такие, как riberries, орехи bunya, дикая розель, слива какаду и многое другое.

Новые растения включают в себя листья перца, анисовое семя и семена австралийской акации.. Этот перечень новых ингредиентов включает в себя еще и мальков угрей, пресноводных yabbies и личинок witchetty, а также мясо крокодила и опоссума.

Австралийская кухня находится в стадии стремительного развития, и вполне возможно, что в будущем мы будем иметь возможность попробовать не только вышеперечисленные блюда, но и совершенно новые.

   
Новости стран

00:36 Ливан угрожает Израилю войной в случае высылки из страны палестинцев. [rbc.ru]

00:17 Аннан: конфликт в НАТО может сказаться на иракской проблеме [jewish.ru]

00:10 Разведывательный самолёт У-2 совершил в понедельник первый многочасовой полёт над территорией Ирака - в рамках военных инспекций ООН [радио Свобода]

00:08 Генеральный секретарь ООН Кофи Аннан на следующей неделе представит новый план воссоединения Кипра, - заявил на пресс-конференции в Брюсселе премьер-министр Турции Абдулла Гюль [радио Свобода]

00:08 Председатель Европейского парламента не убежден, что военная акция против Ирака оправдана [РИА "Новости"]

23:56 К.Аннан: Дальнейшее невыполнение Ираком требований ООН по его разоружению может привести к войне. [rbc.ru]

23:55 Первый U-2 пролетел над Ираком [gazeta.ru]

Подготовлено Lenty.Ru
Фотография часа

Форум

Последнее сообшение
Смешная история из жизни

Мой знакомый когда только начинал водить машину случайно сбил пешехода. И решил написать об этом своему другу, который проживает в Америке,а так как английским владеет он плохо то пользуется PROMTом. Вот что у него в итоге получилось.
Он набрал "Вчера сбил пешехода, пешеход к счастью не пострадал" Перевел PROMTом на английский язык, решил удостовериться что все правильно и перевел снова на русский язык.
PROMT выдал : "Вчера сбил пешехода, пешеход к счастью НЕ СТРАДАЛ"
P.S. Вот и пользуйся после этого переводчиками.

Над проектом работают:


Выпускающий редактор:
Ирина Уголькова
Главный редактор:
Александр Каргин

Если у Вас есть предложения о сотрудничестве или свои истории, присылайте их мне.

Ваш Alex


Все о самой известной женщине века

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное