Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от Cooke.ru

Кулинарные рецепты от Cooke.ru Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками)

Готовят рисовый суп на мясном бульоне с пассерованным луком и специями. Затем кладут в суп фрикадельки из молотой баранины, смешанной с вареным рисом, яйцами, перцем и зеленью. Перед подачей суп заправляют яйцами, смешанными с водой или молоком. баранина - 120, масло топленое - 10, лук репчатый - 15, рис - 40, яйцо - 0,5 шт, специи. Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...

2010-08-29 16:22:09 + Комментировать

Кулинарные рецепты от Cooke.ru Кюфта баязетская (Фрикадельки)

говядина - 300, молоко - 50, мука - 5, яйцо - 1/4 шт, зелень - 3, лук репчатый - 20, масло топленое - 10, соль. Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца, пассерованный репчатый ук, специи, соль, молоко и взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым маслом и посыпают зеленью. Здесь можно ос...

2010-08-29 15:47:48 + Комментировать