Вообще-то и ваши модели имеют явную тенденцию к упрощению кроя :) Все проще и свободней...Скоро до парео дойдет.
Немного непонятно почему. Ведь последнее время у нас были разные по сложности модели, а иногда для посадки простой с виду модели требуется 2-3 макета. Ну да это дело вкуса.
Сегодня более сложная (чем парео) в конструкторском плане модель. Как такие модели конструируют вручную не знаю. Наверно делают несколько вариантов с различной глубиной складок. В компьютере она так и делается - несколько вариантов, пока верхняя часть полочки не примет более-менее ровный вид (пусть вас не пугает слово "более-менее", каждый вариант правильный с конструкторской точки зрения). И это приятно, что компьютер старается, строит и подбирает именно ту форму, которую ему задали, а мы получаем от него
готовые выкройки.