>> Всё для стройности, красоты и здоровья! <<

Хит продаж: Медицинская диета Кальсет (диетическое питание) Гипоаллергенная низкокалорийная диета. Благодаря своей уникальной рецептуре позволяет изменить процесс обмена веществ в организме: лишняя вода выводится, ненужный жир "сгорает ", оставляя мышечную массу тела нетронутой. подробности

В ДЕВКАХ ЗАСИДЕЛАСЬ

В жизни нередки случаи, когда молодая женщина считает, что замуж ей еще рано. Это, мол, всегда успеется, а пока надо заниматься карьерой, да и полноценно отдыхать и развлекаться мешают семейные заботы. Время идет, и вот уже за тридцать, и пора бы уже налаживать семейный быт. А вслед за этим решением начинаешь задумываться: кому я нужна, такая “старуха”? И вот начинают одолевать сомнения, развивается закомплексованность. И все труднее и труднее бывает достичь желаемого семейного счастья. Об этой проблеме рассуждает польский психолог Лехослав ГАПИК.

Многие 35-летние женщины считают, что выйти замуж в таком возрасте невозможно. Ведь все достойные мужчины уже пристроены, а те, кто не женат, никому не нужны.

Психологи нередко встречаются с таким стереотипом. Например, приходит мама записывать своего ребенка в первый класс и просит завуча порекомендовать учительницу. Завуч называет кандидатуру.
А на вопрос, замужем ли она, отвечает отрицательно. Мама задумывается. А собеседница, видя ее сомнения, успокаивает: “Да не волнуйтесь, ей уже тридцать четыре года”. При этом подразумевается, что в этом возрасте замуж уже не выйдешь, значит, все силы отдаются работе. Впрочем, многие из тех женщин, которым перевалило за тридцать, и сами так считают.

такой стереотип оставил без семейного счастья множество женщин, которые перешли этот возрастной рубеж. Но некоторые из них не ставят на себе крест и начинают искать варианты выхода из положения. Вот наиболее типичные ошибки, совершаемые при поиске партнера.

На приемах у психологов многие объясняют свою позицию - не выходить замуж - тем, что им попадаются сплошь докучливые нытики, которым надо постоянно объяснять, что поесть, что где взять и куда поставить. Их раздражает, что мужчина не может сам решить, какую рубашку ему надеть, что поесть и т.д.

А вот, по статистике, браки, в которых муж все решает сам, в половине случаев распадаются после пяти лет совместной жизни. Дело в том, что такая модель взаимоотношений годится лишь для короткой связи случайных партнеров.

“Ищу человека, увлекающегося плаванием”, “Познакомлюсь с мужчиной, знающим толк в садоводстве”... Такие объявления в газетах обычно заканчиваются словами “для создания семьи”. И не надо считать это глупостью: дескать, какое значение имеют к браку огород и конькобежный спорт? Та же статистика показывает, что именно выдвигающие такие требования женщины выходят замуж раз в десять чаще, чем те, которые просто ищут взаимопонимания.

Вывод один: невозможно найти мужчину, который отвечал бы всем вашим требованиям, а стало быть, надо выделить приоритеты. Для этого достаточно сесть и написать на листе бумаги в порядке убывания требования, которые вы предъявляете к потенциальному мужу. При этом не надо проявлять излишней щепетильности. Например, говорите прямо, что в первую очередь он вам нужен для полноценного, безопасного и регулярного секса, а уж потом для выездов на природу и посещений вернисажей. А когда приоритеты будут расставлены, отдавайте предпочтение тем мужчинам, которые могут удовлетворить хотя бы одну из ваших потребностей из начала списка. Тогда на благополучное замужество рассчитывать можно.

Конечно, синдром недотроги грозит опасностью остаться до смерти старой девой. Но и излишняя раскрепощенность тоже может сильно навредить. Практически на каждой вечеринке можно заметить, что впервые оказавшаяся в этой компании женщина сидит на коленях у одного из мужчин и целуется с ним. Мало кто устоит перед таким соблазном, но после такого экспромта вряд ли поведет эту даму под венец. А она раз за разом предпринимает аналогичные попытки, рассчитывая на то, что наконец нашла своего избранника.

На деле же такая моментальная готовность - это проявление пассивности. Иными словами, женщина такого типа просто не умеет устанавливать серьезные, дружеские отношения, а потому и выбирает кратчайший путь. Такая недооценка себя приводит к тому, что она становится уверенной, что только через постель можно вызвать интерес мужчины. На самом же деле чрезмерно доступная женщина не вызывает интереса не только у солидного мужчины, но и у простого работяги.

Надо пробудить в себе характер, стать загадочной, ироничной и даже немного “вреднюгой”. И никаких постельных сцен.

В этом случае кандидаты на то, чтобы просто развлечься с вами, сами отпадут и останутся те, кто имеет серьезные намерения.

Чтобы избавиться от нежелательных моделей поведения, проведите самотестирование. Возьмите уже упоминавшийся выше список и представьте себе, что между вами и мужчиной существует контрольно-пропускной пункт. “Контролер” пропускает на вашу сторону только таких мужчин, которые не имеют трех неприемлемых для вас качеств (какие уж это качества, решать вам; это может быть неряшливость, грубость, нелюбовь к животным и т.п.). Тех, у кого “контролер” выявил эти черты, вам не следует к себе подпускать. Прошедшие же КПП становятся вашими потенциальными партнерами. А на стереотипы наплюйте. Одновременно постарайтесь объективно оценить себя и решайте, что в своем характере надо подправить.

Подготовила
Татьяна ГУРЬЕВА.

БЕДНАЯ ПИЦЦА

В нашей семье все обожают пиццу. У нас очень много рецептов приготовления пиццы, но так как достаток невелик, чаще готовим из того, что есть в наличии.

Тесто можно делать любое - обычно дрожжевое, но можно и слоеное. Главное - аккуратно подсушить лепешку из этого теста. Когда лепешка выпечена, накладывайте на нее начинку. Сначала помидоры, нарезанные тонкими ломтиками или размятые, затем сыр, натертый на крупной терке. Потом все остальное - из того, что окажется в доме. Поставьте снова в духовку. После того как пицца хорошо запечется в духовке, сбрызните ее растительным маслом, чесночным соусом, украсьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Мясные пиццы делаем редко, только иногда может в начинку попасть кусочек колбасы, сосиски, сала. А чаще делаем рыбные. Для начинки идет любая измельченная рыбешка - сельдь, килька, мойва. Хорошим добавлением к пицце станут грибы - свежие, соленые, маринованные, сухие. Если нет грибов, можно добавить тонко нарезанные кабачки.

В торжественных случаях можем себе позволить приготовить пиццу по какому-нибудь рецепту, приведенному ниже.

Рыбная пицца

Первый вариант

Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту. Смажьте лепешку из теста томатным соусом, уложите на нее кусочки отварной или копченой рыбы, пассерованный репчатый лук, консервированные помидоры. Сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте 8-10 минут при температуре 300 градусов. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Второй вариант

Приготовьте лепешку из дрожжевого теста, смажьте ее томатным соусом (можно с майонезом), уложите кусочками отварную или копченую рыбу, пассерованный репчатый лук, свежие или консервированные помидоры, сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте 5-8 минут при температуре 300 градусов. Перед подачей на стол полейте растительным маслом и посыпьте зеленью петрушки, укропа, сельдерея.

Пицца с рыбными консервами

Для этой пиццы лучше всего подойдет очень простое быстрое тесто. Смешайте кефир, муку, соль и соду (на кончике ножа) так, чтобы получилось довольно крутое тесто. Раскатайте его толщиной 2 см и выложите на сковороду или противень с краями. На тесто выложите слой пережаренного лука, на него положите консервированные помидоры, нарезанные горизонтальными пластинами, между ними - кусочки консервированной рыбы. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке. Подавайте в горячем виде.

Пицца неаполитанская

Первый вариант

Из дрожжевого теста раскатайте корж толщиной 1 см, смажьте маслом, положите нарезанные помидоры, сняв с них шкурку, посыпьте солью, перцем и пряностями, потом натертым на терке сыром. Выпекайте в духовке около 20 минут. Подавайте на стол горячей. Можно на помидоры положить кусочки консервированной рыбы, колбасы, сосисок. Вместо помидоров можно брать томатную пасту.

Второй вариант

Для теста возьмите 200 г муки, 2 столовые ложки растительного масла, полстакана теплого молока, 15 г дрожжей, щепотку соли.

Для начинки потребуется 200 г сыра, 500 г помидоров, 5 сарделек, черный или красный молотый перец, соль, 1-2 столовые ложки растительного масла.

Замесите дрожжевое тесто и оставьте на час подходить. Затем обомните его и, раскатав круг, положите в сковороду или форму, смазанную маслом. Форма должна быть высокой, так как тесто при расстойке поднимается.

Поверхность теста смажьте желтком, посыпьте натертым сыром и сверху положите слой помидоров, очищенных и нарезанных кружками или дольками. Сардельки разрежьте вдоль и уложите сверху в виде решетки, посолите, поперчите, сбрызните маслом. Выпекайте 20-30 минут на среднем огне.

Пицца немецкая

Вам потребуется: 100 г муки, яйцо, столовая ложка масла или маргарина, соль, 8 помидоров, по 2 столовых ложки тертого сыра, нарезанного мелкими кубиками лука и зелени, пол-литра сметаны, масло, соль.

Из муки, яйца, масла, щепотки соли и столовой ложки воды приготовьте мягкое тесто, охладите. Помидоры разрежьте на половинки, выньте мякоть ложкой. Сыр с луком, соль, перец и зелень смешайте. Этой массой начините помидоры и полейте сметаной. Раскатайте тесто, выложите на сковороду, на него уложите помидоры, предварительно полив тесто сметаной, поставьте в горячую духовку на 15 минут. Края теста смажьте маслом. На стол подавайте, посыпав помидоры измельченной петрушкой.

Пицца “Неаполитана”

Замесите тесто из 1,5 стакана муки, стакана кислого молока или сметаны, 2 яиц, соли и 0,5 чайной ложки соды. Раскатайте его в пласт и переложите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху - 100 г мелко нарезанной ветчины, нарезанными грибами, полейте томатным пюре (2-3 помидора очистите от кожицы и разотрите в пюре), сбрызните растительным маслом, посыпьте чабрецом и запеките в умеренно горячей духовке, пока пицца не подрумянится.

Быстрая пицца

Сварите 300 г макарон, откиньте на дуршлаг, промойте водой, положите кусочек масла, посолите и разложите равномерно на сковороде или противне. На макароны можно положить то, что есть дома под рукой: обжаренный картофель, картофельное пюре, грибы соленые, жареные, свежие, рыбу вареную, жареную, кусочки отварного мяса, колбасы, сосисок, лук обжаренный или сырой, нарезанный тонкими полукольцами, томат-пасту, помидоры свежие, консервированные, мороженые овощи, зелень петрушки, сваренные вкрутую яйца.

Натрите любой сыр и посыпьте его сверху. Ставьте пиццу в разогретую духовку и через 25-30 минут красивое душистое блюдо будет готово.

Людмила ХЛЕСТКИНА.
г. Белорецк, Башкирия.

ПЯТЬ МИФОВ ОБ ИДЕАЛЬНОМ МУЖЧИНЕ

Каждый мальчик начиная с первых лет своей жизни постоянно слышит: “Ты должен быть таким-то и таким-то, поступать так, а не иначе, ведь ты мужчина!” А кому “должен”? И кто придумал эти стереотипы? Так ли уж необходимо им соответствовать? Ведь иногда попытки быть “настоящим мужиком” ничего, кроме стрессов и разочарований, не приносят.

Существует пять основных ролевых стереотипов, которым многие мужчины пытаются следовать, тем самым существенно осложняя себе жизнь.

Мужчина должен кормить семью, а попросту - его ценность определяется величиной его заработка. Но так ли это? Многие ли довольны своей зарплатой? Сознание того, что он зарабатывает “недостаточно”, влечет за собой заниженную самооценку. К тому же, следуя этому стереотипу, человек выбирает работу не по способностям или склонностям, а в зависимости от величины оклада.
В результате многие всю жизнь занимаются нелюбимым делом, накапливая нервное напряжение и горечь от сознания, что они в этой жизни не состоялись.

Необходимо понять, что жена и дети, друзья, родители любят вас не за толстый кошелек. Уделяйте им побольше внимания. А если супруге, кроме денег, ничего от вас не надо - нужна ли вам такая “половинка”?

Второй постулат, гласящий, что мужчина должен быть знающим, компетентным и всегда контролирующим ситуацию, тоже сильно осложняет существование.

Стараясь соответствовать этому стереотипу, мужчина с трудом признает, что чего-то не знает, и предпочитает не спрашивать совета. Отсюда - тревога и неуверенность в своей компетентности. Возникают серьезные проблемы в межличностных отношениях: мужчина нередко унижает других тем, что отказывается признать свою неправоту или допустить, что кто-то знает больше, чем он (особенно если этот “кто-то” - женщина). Стоит найти дело по душе, которое будет интересно вам, и постараться стать лучшим в какой-то одной области.

Конечно, мужчина должен быть физически сильным, мужественным и не избегать опасности. Но ведь не все рождаются Шварценеггерами. И мужчина начинает испытывать комплексы от того, что боится хулиганов, не умеет драться.… Компенсировать это он пытается, пренебрегая собственным здоровьем, отказываясь от медицинской помощи.

Постарайтесь осознать, в чем ваша сила. Если вы хороший врач или программист, стоит ли гонять подростков в подворотне? Ведь это не ваша работа!

Утверждение, что мужчине следует избегать занятий и личностных черт, считающихся традиционно женскими, очень мешает полноценному отцовству. Многим мужчинам трудно даются такие необходимые проявления родительской любви, как нежность, забота и ласка, поскольку они связывают их с женственностью, а любых проявлений женственности их строго приучили избегать. В результате дети слишком “мужественных” отцов часто вырастают, так и не поняв, любили их отцы по-настоящему или нет.

Не надо “делить” домашние обязанности с супругой. Наоборот, если вы возьмете на себя часть хозяйственных забот, ваши отношения станут более теплыми и нежными.

Раскрепощенность, яркое проявление эмоций, нежное и доверительное общение считаются исключительно женской прерогативой. Но ведь мужчина не менее эмоционален. И, сдерживаясь, боясь обсудить с кем-то возникшую проблему, он предпочитает справляться с ней в одиночку или игнорировать.
К тому же зажатые эмоции - источник постоянного стресса. Причем редко кто задумывается о том, что если он будет вести себя более открыто, то людям будет с ним комфортнее, они станут больше ему доверять.

Большинство мужчин страдают оттого, что не в силах расстаться с выбранной ролью. Например, агрессивный шеф, придя домой, никак не может привыкнуть к тому, что жене и детям он не начальник. А робкий, затюканный женой и тещей инженер на работе мирится с ролью “вечного второго”, боясь проявить малейшую инициативу. Подобная зависимость от принятой роли затрудняет общение и не позволяет самореализоваться.

Впрочем, возможна и обратная ситуация. Очень многие мужчины страдают, оттого что не могут примириться с той ролью, которую навязывает им ситуация. Например, самоуверенный, свято верящий в свою непогрешимость мужчина никак не может найти общего тона с шефом, не желая принимать роль подчиненного.
А неуверенный в себе человек часто сознательно провоцирует конфликты, чтобы доказать всем и себе самому в первую очередь свою “крутость”. Постарайтесь воспринимать окружающих вас людей как можно более естественно. Научитесь переключаться с одной проблемы на другую и ведите себя в соответствии с ситуацией.

Марина ЭСТЕР, психолог.

Читайте также в свежем номере электронной версии газеты: