В Италии появилось свое траппистское пиво
РубрикиИзбранноеИновации История Производители Мероприятия |
В Италии появилось свое траппистское пиво 2015-05-17 18:39 tanky
И вот в начале мая была официально признано итальянское аббатство Тре Фонтане как одиннадцатое по счету производство настоящего траппистского пива. Выпускаемая там пока одна марка пива «Tre Fontane» относится к категории Tripel, готовится с добавлением эвкалипта, содержание в нем алкоголя около 8,5%. Выпускается пиво в бутылках емкостью 0,33 и 0,75 литра. Планируется, что в аббатстве Тре Фонтане объем выпускаемого пива в год достигнет 1000 гектолитров. Помимо пива монахи этого аббатства выпускают оливковое масло, мед, шоколад и ликеры. Вообще же аббатство Тре Фонтане располагается на юге Рима, и построено оно было на месте предполагаемой мученической смерти апостола Павла. Построенное еще в VI веке, там располагался сначала греко-армянский монастырь, а уже после 1140 года был передан цистерцианцам (траппистам). В Израиле археологи нашли древнюю пивоварню 2015-05-21 19:58 tanky
Ранее не было известно, что в бронзовый век в 3000-3500 годы до н.э. египтяне продвигались настолько далеко на север, но об этом говорят характерные находки. Сосуды египтяне производили с добавлением в материал соломы или других органических добавок. Древние египтяне употребляли пиво в обычной повседневной жизни, поэтому находки предметов пивоварения неудивительны. В то время пиво готовили из ячменя и воды, а отфильтрованный напиток и хранили в больших сосудах, подобных найденным. Для улучшения вкуса полученного пиво к нему добавляли отвары фруктов. Blue Serpent – пиво от кузена «Джеймса Бонда» 2015-05-26 18:49 tanky
Культура мини-пивоварен в Австралии развивается давно и имеет уже большую историю. По словам пивовара, готовить пиво научила его бабушка, ее рецепт он и взял за основу для своей марки пива. Эта марка производится из австралийских сортов ячменя и хмеля, этим объясняется более горький вкус пива, по сравнению с европейским. Вообще, название марки «Blue Serpent» («Голубая змея») происходит от легенды австралийских аборигенов. Согласно этой легенде, в песках австралийской пустыни живет голубая змея Горрондолми, защищающая эти земли и подсказывающая аборигенам, где искать воду. Нужно сказать, что проблема поиска воды на континенте стояла остро во все времена, поскольку в Австралии нет ни одной крупной реки, а центральная часть континента пустынна. Продукты сотрудничества компании Adidas и пивоварни 2015-06-13 19:23 tanky
Пивоварня Stockholm Brewing Co была основана пять лет назад, но вдохновением для создания необычного проекта стала старая пивоварня, расположенная на той же улице Стокгольма, что и магазин Sneakersnstuff. Всего было выпущено три разновидности кроссовок и пива к ним, все кроссовки отличаются необычностью расцветки, которая была выбрана в цвет ингредиентов и оборудования для варки пива. Так, первая пара (EQT Running Guidance ’93 “Malt”) была вдохновлена солодом, вторая (Stan Smith “Copper Kettle”) – медным котлом для пивоварения, а третья (ZX Flux “Aged Copper”) – состаренной медью того же медного пивного котла (на фото). Пиво же соответствующих коллекций относится к различным вариантам сорта IPA. |
| В избранное | ||
