Записывайтесь сами и записывайте своих друзей в летние группы разговорного английского!
Приглашаем на бесплатный урок в Екатеринбурге всех подписчиков, которые хотят научиться свободно общаться по-английски.
АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ
Выпуск от 10 июля 2013 года
Чаепитие
по-английски (часть 1)
Здравствуйте, друзья!
Английская чайная традиция известна на весь мир своей давней
историей. В британском обществе чаепитие включено в распорядок дня и имеет свои
характерные особенности.
Согласно чайной
традиции англичане пьют чай шесть раз в день, проявляя, таким образом, глубокое
уважение к культуре своей страны. А теперь представим себя на месте англичанина
и рассмотрим каждый прием чая.
1-й и 2-й разы: утро всегда начинается с чашки крепкого, богатого кофеином чая,
который имеет название English Breakfast Tea[инглиш брэкфаст ти]
или «Английский завтрак». Сперва его
пьют, чтобы взбодриться и проснуться, в промежутке времени между 6-7 утра, а
потом уже за первым завтраком (около восьми утра), при этом добавляя в него
молоко.
3-й раз: приблизительно в полдень у англичан наступает ланч. Это
следующий завтрак, который также не обходится без чаепития. Во время ланча
принято пить English Tea №1 или «Английский чай №1». Это сочетание кенийских сортов и цейлонских листьев с
оригинальным названием «оранж пеко», что обозначает «высшее качество».
4-й раз: четвертое чаепитие у британцев наступает довольно поздно.
Посреди рабочего дня делается небольшой перерыв, который и получил одноименное
название tea break[ти
брэйк]или небольшой
перерыв на чай.
5-й раз: несмотря на непредвиденные обстоятельства в пять часов
наступает всемирно известный «five-o’clock» [файф о клок]. В это время миллионы англичан, начиная от
скромных рабочих и заканчивая самой Королевой, пьют чай, который называется
English Afternoon Tea или «Английский полдник». Это щедро сдобренный сливками
или молоком черный чай. Самый глубокий след в традиции Английского
чаепития оставила герцогиня Анна Бедфордская Седьмая в 1840 году. Ей был
необходим «пятичасовой чай», дабы утолить голод чашкой ароматного напитка с
легкими, хорошо подогретыми закусками.
6-й раз: около 8-9 часов вечера, после работы приходит время так
называемого «высокого чая» («high tea» [хай ти]). Это
ароматный, густой аристократический напиток. Во время такого чаепития подается
большое количество закусок и в доме создается ощущение уюта и отличного
настроения.
Такой распорядок дня
у истинного англичанина. Чайная традиция теперь является национальной
особенностью, а «five o’clock tea» получил известность далеко за пределами
Британских островов.
Полезные слова и выражения:
Teabag[ти бэг] –
чайный пакетик
The woman
pulled the tea bags from the pot.
[зэ вумэн пулд зе ти бэгз фром зэ пот] - Женщина вынула чайные пакетики
из чайника.
Teastrainer[ти стрэйне] – чайное ситечко
I always pour tea through a strainer. [ай олвэйз пуа ти фру э стрэйне] –Я
всегда разливаю чай через ситечко.
Teapot [типот] – чайник, заварочныйчайник
This old teapot is really
expensive today. [зис олд типот из рили экспэнсив тудэй] –Этот старый чайник очень дорогой сегодня.
Saucer[сосэ]
– блюдце
I have only a cup and now I
am looking for a saucer. [ай хэв онли э кап энд нау
ай эм лукин фо э сосэ] – У меня только чашка,
и я ищу блюдце.
Teacosy[ти коузи] – чехол на чайник (кукла на чайник или чайная баба)
Some tea
cosies are hand-knitted,resemblingwoollen hats. [сам ти коузиз а хэнд нитид ризэмблин
вулен хэтс] –Некоторые чайные бабы связаны
вручную и напоминают вязаные шапки.