Здравствуйте.
> 1. Вопрос первый - стоит ли этим заниматься самому? Или всё таки на
> первых порах имеет смысл вызвать мастера? Если процесс перехода можно
> целиком контролировать вслепую, то может существуют соответствующие
> актуальные инструкции?
Там в самом начале надо будет разобраться с разделами. Т.е. либо поудалять
все разделы и поставить винду начисто, что лучше и проще всего, либо
расчистить то место, куда вы будете ее ставить, это если вам необходимо
что-то сохранить. Далее просто следуете инструкциям да и все. Когда система
пойдет на перезагрузку, выдерните вашу флэшку, чтобы при следующей загрузке
он не пытался загрузиться с нее. По крайней мере у меня такая фигня бывает.
> 2. Много слышал о том, что работа в win10 достаточно сильно отличается
> от работы в win7 и более ранних версиях винды. Может есть какой-нибудь
> мануальчик с основными приёмами работы в 10-й винде вслепую? Чем там
> работа отличается от ранних версий?
Никаких фундаментальных отличий нет, а мелких, это можно до утра
перечислять, но в любом случае, пугаться там нечего. Виндовс - это система,
сделанная таким образом, чтобы ее на базовом уровне могла юзать даже
законченная блондинка, так что уж вы разберетесь.