Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Приготовим золотой супчик с изюминкой!

Приготовим золотой супчик с изюминкой!


Возможно, кто-то не очень любит этот супчик. А в моей семье его любили и любят все. Вспомню опять о своей маме. Может быть, потому и любили, и любим этот суп, что, уж больно, вкусно готовила его мама. А супчик этот мама называла "золотым". Сколько помню себя и своё детство, так и прижилось это название в нашей семье. На самом же деле, этот суп имеет своё определённое название "гороховый". Но в нашей семье его, по сей день, так и называют "золотым". Я расскажу вам о том, как готовлю его я, по маминому рецепту. Есть в этом способе приготовления одна изюминка, о которой я с вами готова поделиться.


Итак, начнём с того, что поставим варить на свининке хороший, насыщенный бульон. Горох я, заведомо, поместила в водичку и отправила на 2 минуты в микроволновую печь. Теперь он готов быстро развариться в бульоне. Помещаем его в наш бульон, с которого предварительно сняли накипь. Пусть варятся вместе - мясо и
горох.


А это те ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления нашего "золотого" супчика.


Подготовим наши овощи, пока варится бульон с горохом. Мелко порежем лук, морковь, зелень петрушки. Порежем картофель.


Отправляем лук и морковь на разогретую сковороду.


Перемешаем и обжарим до красивого золотистого цвета, что придаст, соответственно, золотистый цвет бульону. Отправляем нашу зажарку в бульон, с которого мы уже сняли накипь.


А теперь самая изюминка в моём приготовлении супчика. Картофель помещаем в, хорошо разогретую, сковороду
в кипящее масло.



Обжариваем нашу картошечку до золотистой румяной корочки. Отправляем её в бульон с мясом и горохом.
Учитывая то, что картофель у нас уже почти готов, доводим бульон до кипения и варим на медленном огне минуты 3, не больше.



Теперь, добавим в наш "золотой" супчик лавровый лист, зелень петрушки и (это на любителя, как я) приправу под названием "10 овощей". Учитывая то, что в этой приправе присутствует соль, бульон не солю совсем. Доведём наш супчик до кипения. Наш "золотой" суп очень ароматен. И, кстати, он уже готов. Картофель будет особенно вкусным и никогда не разварится, как бывает при варке, и, при этом, полная гарантия того, что не будет не доваренным.


Приятного вам аппетита. Буду рада, если мой способ приготовления "золотого" супчика придётся кому-то по вкусу




karlita 

 

 Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение)

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение) Джакузи, парилка, сауна, прыжки в бассейн с ледяной водой… И так несколько раз. Никогда не думала, что баня летом может принести такое удовольствие. В перерывах мы пьём божественные безалкогольные напитки, едим кажущиеся мне пищей богов шашлыки. Я испытываю какое-то животное наслаждение, и в то же время самое настоящее очищение, словно перерождаюсь.
Никита рассказывает смешные истории из юридической практики. Читать далее →

Карамелькина 

 

МИР ПО ТИЛКУ. Природа нас не перестает удивлять.

МИР ПО ТИЛКУ. Природа нас не перестает удивлять. Мир многообразен и интересен.
Много чего встречается на дороге жизни.
И не перестаешь удивляться этому миру.
На моей даче под Рязань. ща распускается так много цветов,
что дух захватывает!
Любопытная история наблюдалась мной.
Два дня назад иду по дороге в дачном поселке.
Ни кого не трогаю.
Удивительно, но я хожу, глядя себе под ноги.
Ну, чтоб ненароком не наступить на букашек каких-нить или муравьев.
Просто их жалко...
Так вот, иду и вижу картину маслом. Читать далее →

Тилк  

 

Когда отцветает...

Когда отцветает... Римме Илларионовне Д.
посвящается
Эльза Железняк
Рита Ивановна, тяжело переваливаясь, поднялась на свой этаж двухэтажного барака с продуктовыми сумками. Какая красота, думала она про себя, с этим чудом современной техники – холодильником. И хоть семья у них небольшая, а всё же хорошая экономия получается. В такое время мужа дома нет и, несмотря на усиливающуюся боль в колене, женщина всё -таки не смогла усидеть дома, чтобы не сходить в магазин и не пополнить к празднику запас продуктов. Читать далее →

iliza  

 

Я живу, любовь твою не зная

Я живу, любовь твою не зная Снова гладит душу мою ветер
И крадется к сердцу пустота
Что дарило радость мне на свете
Потеряло смысл без тебя
Снова шторм накрыл мой хрупкий дом
Волком я завыла от тоски
Давят и терзают стены в нем
Он лишен навек твоей любви
Снова дождь вечерний обнимает
Боль мою старается унять
Его ласки душу разрывают
Как мне дальше так существовать
Как мне жить, любовь твою не зная
Как заставить сердце все забыть
Темнота могильная и злая
Все-таки сумела разлучить Читать далее →

Катрин


myJane.ru Как сберечь фигуру во время отпуска
Приближается сезон отпусков. Набор веса, кажется, - неотъемлемая часть туристического путешествия. Читать полностью

 

 


В избранное