Когда у вас " застрял " в холодильнике творог и уже требует термической обработки, предлагаю рецепт "Вареники ленивые".
Нам потребуется:
∙ 2 пачки творога
∙ 50 г сахара
∙ 50 г муки + немного на подсыпку
∙ 2 яйца
∙ соль
∙ сливочное масло для готового блюда
Получается 3-4 порции вареников.
Творог растереть с сахаром и щепоткой соли. Лучше протереть его через мелкий дуршлаг.
Добавить яйца, перемешать до однородности.
Добавить муку, если масса получается жидковатая, тогда необходимо добавлять больше муки!
На рабочую поверхность насыпать муки.
Творожную массу разделать на колбаски..Стараться не прилагать особых усилий.
Сформировать колбаску толщиной примерно 2 см.
Порезать ножом « колбаску»через каждые 2 см .
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.
Как только вареники всплывут, варить на небольшом огне 2-3 минуты .
Вареники выложить шумовкой на тарелку, смазать кусочком сливочного масла.
По желанию, к ленивым вареникам также можно подать сметану
И творог не пропал и семью накормила. А если получилось много вареников, так их можно заморозить ...
Наверняка еще в Новый год вы пообещали себе внести в свою жизнь какие-то изменения к лучшему. Начать питаться полезной и здоровой пищей - это вполне может быть одним из таких изменений. Читать полностью
Конкурс «Я встречу весну красивой!»
Зима недаром злится, Прошла ее пора - Весна в окно стучится И гонит со двора. Поэт
прав. До весны осталось не так и много, а значит скоро на смену тяжелым
зимним одеждам придут сначала легкие пальто и сапожки на каблучках, а
потом… М-м… Курточки, юбочки, чулочки, легкие брючки ярких весенних
цветов! Но не все готовы к весне, ведь в холода так хочется вкусно
покушать, а лишний раз выходить на прогулку мешает совсем не подходящая
для этого погода.
Конкурс детского творчества «Для мамы я создам целый мир»
Самое главное в жизни человека - это, конечно же, его семья. И
именно близких людей хочется поздравить как можно ярче и красочнее.
Самый дорогой человек для ребенка мама, и каждый хочет порадовать свою
любимую мамочку. Расскажите детям о нашем конкурсе и пусть они
создадут для вас подарок своими руками. Конкурс так и называется «Для
мамы я создам целый мир». Конкурс приурочен к празднованию международного женского дня 8 марта и продлится со 2 февраля по 10 марта.
Проект-конкурс «Джоконда forever!»
Джоконда. Она же Мона Лиза. Она же Лиза дель Джокондо. Она же Лиза Герардини. Госпожа Тайна и неуловимая Улыбка вечности. О чем она молчит? О чем мечтает? Каким будет ее следующее движение… или каприз?.. Зритель,
глядя на знаменитую картину, видит свою Джоконду. Художник, копируя
легендарное полотно Леонардо да Винчи, рисует свою неповторимую
Джоконду. Кто-то узнает себя в образе Моны Лизы… А кому-то она даже
поведает свою настоящую историю…
Кулинарный конкурс "Остатки сладки"
Череда праздников позволила пополнить наши кулинарные копилки
рецептами праздничных блюд. Что же, теперь пришла пора делиться и
другими секретами: как из остатков приготовить полноценное блюдо? В
качестве основы должны использоваться либо остатки готовых блюд, либо
остатки продуктов. Ингредиенты должны быть привычными, а рецепты легкими
в приготовлении. Приветствуется творческое изложение рецепта, красивое
оформление.