| ← Апрель 2013 → | ||||||
|
1
|
3
|
6
|
7
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
13
|
14
|
|||
|
15
|
17
|
19
|
20
|
21
|
||
|
23
|
24
|
27
|
28
|
|||
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.myjulia.ru/
Открыта:
10-09-2008
Статистика
0 за неделю
Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru
Пирог "Два в одном" - творожно-яблочный Захотелось мне вчера испечь пирог с яблоками. «Шарлотку, разве»? – подумала я, но тут вспомнила, что в холодильнике лежат две пачки творога, которые необходимо в ближайшее время «пустить в дело», иначе прокиснет. Что же делать? Печь ватрушку или печенье с творогом? Но хочется-то непременно пирог с яблоками! Порылась в рецептах и нашла-таки «два в одном» - и творог, и яблоки. Ну, а раз нашла, решила я, надо смело претворять в жизнь, и сразу же занялась приготовлением пирога. Для пирога «Два в одном» потребуется: 2 пачки творога (400г), 5 яиц, 150 г сметаны, 1 ст. сахара, 2,5 ст. муки, 150 г сливочного масла (маргарина), 0,5 ч.л. соды, щепотка ванилина и 3 больших яблока. Сливочное масло или маргарин (я брала «Щедрое лето») вынуть из холодильника и дать полежать с полчасика при комнатной температуре – пусть размягчится. Затем растереть его с 0,5 ст. сахара, 3 яйцами и сметаной до однородной массы (лично мне нравится пользоваться миксером для подобных целей). Осторожно всыпать 2 ст. муки и тщательно перемешать – дело нехитрое. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.  - А где же творог? – спросите вы. О твороге я не забыла! Рассказываю дальше. Необходимо смешать творог, оставшийся сахар, 2 яйца и ванилин, растереть.  Добавить в получившуюся массу 0,5 ст. муки, хорошенько вымесить, после чего аккуратно соединить все с тестом, которое стоит в стороночке, скучает и ждет встречи с духовкой.  Яблоки вымыть, очистить и нарезать не слишком толстыми дольками.  Пришло время выбирать форму для пирога. Учтите, теста получается много! Обычно для выпечки я использую стандартную круглую форму, но здесь побоялась, что пирог не пропечется и взяла квадратную – побольше.  Итак, форму смазать маслом, как обычно, вылить тесто, распределить его по противню или форме, а сверху произвольно выложить дольки яблок. Мне помогала дочка, так что узор, как видите, получился фантазийным.  Раскладывая дольки, нужно немного притопить их в тесте и присыпать сахаром (достаточно 2 ст. ложек). Все! Пирог можно ставить в духовку. При температуре 200 градусов он печется в течение 40 минут. Пирог хорош в горячем и теплом виде, но в холодном – вообще сказка! Нежный слой выпечки (я бы сказала – творожного бисквита) с ароматом ванилина удачно сочетается с яблоками и просто тает во рту. С чаем, кофе, какао, молоком идет на ура (проверено)!  Огромнейший пирог был практически уничтожен за вечер, на утро осталось всего пару кусочков. Так что я могу смело посоветовать: попробуйте испечь и порадовать семью вкусной и ароматной выпечкой. Кстати, я немного пожалела, что вместе с сахаром не посыпала яблоки корицей – вкус был бы еще ярче. Пожалуй, в следующий раз класть в тесто ванилин не буду, а вот корицей непременно воспользуюсь. Приятного чаепития!
Тесто на кефире всегда выручит
 Очень часто, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а пирожков или беляшиков хочется(в моей семье
их больше всего любят) я делаю тесто на кефире. Это тесто для меня палочка-выручалочка.Тесто: 0,5 л кефира 200 гр сметаны 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 10 гр разрыхлителя мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам. Начинка для беляшей: Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль. Начинка для пирожков: Читать далее → Мой первый серьезный опыт или куриное филе с картошкой и сыром
 Сегодня я впервые
в жизни приготовила курицу в духовке. Учусь. Получилось очень неплохо. Рецепт нашла в интернете и решила с вами им поделиться. Итак, потребуется1. Куриное филе 2. 6-7 картошек 3. Зубчик чеснока 4. Майонез 5. Сметана (сметаны в рецепте не было, но я решила ,что с ней будет сочнее и вкуснее) 6. Зелень 7. Сыр 8. Соль, перец по вкусу 9. Растительное масло 1. Разморозить куриное филе 2. Почистить картошку и нарезать ломтиками. Поперчить, посолить 3. Читать далее → Потому что мы - банда!
 Всё началось пять лет назад. Муж, собираясь выходить
на пенсию, стал по случаю и без оного твердить: «Заведу козу Маньку», «Козу заведу»… и далее в том же духе. Продолжалось это почти год, пока один его старинный приятель, живущий от нас за 200 с лишним километров, в шутку не сказал по телефону: «А в чём проблема-то? Сосед годовалую козу продаёт, приезжай!» Конечно, гораздо проще было пройтись по своему селу и купить живность, никуда не выезжая. Читать далее →
В городе у дедушки
А можно ли выбрать?
Конкурс «Лучший пользователь апреля»
Конкурс «Чарующий женский образ» с Milly Vanilly
Первый привет наступившей весны
|
| В избранное | ||
