Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Блинный каравай с гречкой и грибами

Блинный каравай с гречкой и грибами Не верила, не хочу, и не буду верить в конец света. Нам еще нужно детей
 
растить и радоваться жизни. Будем печь блинный каравай и мечтать о светлом
 
будущем, тогда и никакой конец света нам не страшен! Так что приступим.

 

Состав блинчиков для нашего каравая:
 
0,5 л кефира комнатной температуры
4 яйца
1 ч. ложки сахара
2 ст. ложки мягкого сливочного сыра
щепотка соли
1 ч. ложки соды (без горки)
0,5-1 стакана муки
 

Для начинки:
 
1 стакан гречки
150-200 г шампиньонов
250-300 г сыра
1 луковица
1-2 ст. ложки сметаны
 
В первую очередь сделаем тесто для блинчиков. В теплый кефир добавим сыр и
хорошо размешаем. Затем добавим соду и дадим немного постоять, чтобы
появилась пенка. Добавляем яйца, соль, сахар и все хорошо перемешиваем или
можно взбить миксером, как я это делаю. В конце добавляем муку, только
постепенно, тесто должно быть, как не очень густая сметана. Тесто готово,
оставляем его на 30 минут
 

 
В это время приготовим начинку. Из нашей гречки сварим рассыпчатую кашу, с
добавлением соли масла. Грибы и лук нарезать, вместе обжарить на растительном
масле. Смешать обжаренные грибы с гречкой, можно добавить немного сметаны,
чтобы не рассыпалось, наша начинка готова. Как прошло 30 минут, выпекаем
блинчики на медленном огне
 

 
Затем уже из готовых блинчиков и начинки начинаем собирать наш каравай.
 
Выкладываем в форму два блина,
 

 
хорошо промазываем начинкой
 

 
и обильно посыпаем тертым сыром.
 

 
И продолжаем так повторять последующие слои, пока не закончатся блины и
начинка. Верх накрываем одним блинчиком и посыпаем сыром.
 

 
Отправляем наш каравай в духовку при 180 гадусов около 15 минут, чтобы сыр хорошо
расплавился. Вот наш ароматный, вкусный каравай готов.
 

 

 

 
Приятного аппетита и пусть конец света никогда не наступит!!!

 
 
 
Несчастливые люди. Кто они?
Несчастливые люди. Кто они? Несомненно, что трагедия в семье, беда с близкими делает нас несчастными. Действительно, чему радоваться, когда в семье кто-то из родных с детства болен… Как-то по долгу службы я пришла к женщине, которая воспитывала одна прикованного к кровати сына. Мы долго с ней говорили, потом общались все вместе. Так, я узнала, что ее сын, обучаясь дома, окончил институт, работал, и все это… не вставая с постели.
  Читать далее →
 
 
 
Дары Туманного Альбиона
Дары Туманного Альбиона Кто о чем после такого заголовка, интересно, подумал? Чем вообще нас Англия радует в последние-то годы? То проворовавшихся олигархов и прочих террористов не выдает, то на олимпиаде спортсменов обижает, то шпионов среди мирных эмигрантов изыскивает… И все же в одном ключе Туманный Альбион для меня сейчас впереди планеты всей. Англичане, наконец, научились снимать изумительное мыло! Нет, им и раньше, конечно, удавалось снимать хорошие сериалы. Но чтоб вот так удача за удачей… давненько не было. Читать далее →
 
 
 
Запеканка с пангасиусом
Запеканка с пангасиусом Вдохновил меня рецепт курицы с грибами под сырно-картофельной шубкой. И вспомнила я, что у меня дня два уже лежит в холодильнике несколько неиспользованных картофелин в мундирах – немного перестаралась, когда винегрет готовила.
А еще в морозилке у меня валялось три тушки пангасиуса. Обычно я его запекаю с овощами – потом как-нибудь и этот рецепт выложу.
В общем решила я сотворить свое кулинарное чудо – только без грибов и вместо курицы – пангасиус. Читать далее →
 
 
 
Одно из моих путешествий
Часто на вопрос: «Куда едешь отдыхать?», слышу ответ: «В Турцию». Почти так же часто, как раньше: «На юга». В принципе – оно и есть «на юга». Только не на северный, а на южный берег Черного моря. Мы с Татьяной купили путевки и на чартерном рейсе рванули в Турцию. Это наш первый выезд за рубеж, и нам все ново и удивительно.
О Турции мы знали только одно, что там живут турки, красивые люди, и мужчинам разрешено иметь несколько жен. Читать далее →
 
 
 
Топ причин пищевых отравлений. Фастфуд вне подозрений
Топ причин пищевых отравлений. Фастфуд вне подозрений Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США провели ряд исследований и выявили основные причины пищевых отравлений. Кстати, статистика неутешительна – только за прошлый, 2012 год, в США скончались 3000 человек. Что же явилось причиной отравлений?..
«Цыпленок жареный, цыпленок вареный…»
По имеющимся данным 46 процентов случаев отравлений вызвано употреблением просроченных или плохо приготовленных продуктов из мяса и птицы.
  Читать далее →
 
 
 

Долой «апельсиновую корку»!

Долой «апельсиновую корку»!Этой статьей я вовсе не призываю вас почистить свежий цитрус. Речь пойдет об «апельсиновой корке» совсем другого рода. По кавычкам в названии материала пытливый читатель уже наверняка догадался, что автор попытается предложить рецепты избавления от внешних накожных проявлений ненавистного всем дамам целлюлита. Этой публикацией мы завершаем цикл иллюстрированных статей о поддержании себя в отменной спортивной форме во время зимних холодов. И на случай похода в бассейн, шумной компанией в парную или экзотического отпуска мы займемся приведением своей филейной части в порядок. Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Конкурс «Мужчина моей мечты»

В этом конкурсе не нужно придумывать рецепты, сочинять детективы, изобретать велосипед! Просто попробуйте рассказать о мужчине своей мечты. Никаких ограничений! Можете рассказать о муже, сыне, папе, дедушке, даже литературном герое, можно об актере, певце, даже политике! Можете даже написать о том – как обычному мужчине стать вашим мужчиной мечты. Этот мужчина может быть даже полностью выдуманным вами.

 

 

Конкурс «Романтика в праздники и будни» с Defender

Ко Дню Святого Валентина мы всегда готовим своим любимым что-то особенное – украшаем интерьер, выбираем и заворачиваем подарки, покупаем особый наряд и по-особому накрываем стол (или за нас это делают особо доверенные лица – официанты уютных ресторанчиков и кафешек). Романтическое настроение праздника хочется растянуть надолго. Добавьте романтики в свою жизнь, напишите об этом и выиграйте приз от бренда Defender!

 

Конкурс «По следам конца света»

Да-да, все про него да про него. И как будто уже прошел, забыли, ан нет, вспоминается иногда. Особенно, когда некоторые особливо впечатлительные хозяйки запаслись солью, спичками, свечами, водкой, гречей в необъятных количествах. А некоторые не забыли про мыло и веревку… Правда, это кто на что рассчитывал. Так вот, мы предлагаем

 

 

 

Конкурс "Фея-крестная"

Все помнят, как добрая фея в считанные минуты превратила бедную замарашку в блистательную принцессу! Я уверен, что каждая джулианка - немного фея...
И поэтому у нас нынче конкурс волшебниц!
Конкурс начнется 15 января 2013 года в 00.00 часов и завершится 15 февраля 2013 года в 23.00.
Состав жюри: GalaSi, ritmik, Tabba,Чукча
Спонсоры конкурса: GalaSi, Чукча
Чтобы принять участие в конкурсе "Фея-крестная", вам необходимо найти себе "Золушку"...


В избранное