Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Блюда из гречки в городской квартире в условиях отсутствия электричества и газа

Блюда из гречки в городской квартире в условиях отсутствия электричества и газа К концу света я всегда готова, у меня есть домик в деревне, русская печка, корову, к сожалению, уже не держим, но в случае конца света, придется завести, либо к соседке бегать за молоком.
 
Печь мы топили дровами, поэтому у нас до сих пор стоит козлик во дворе и ручная пила весит в сенях. Топить печь несложно, но это не микроволновая печь, минут 10-20 нужно, если уж затопил, то на пол дня, и сразу нужно готовить на завтрак, обед и ужин, по крайней мере, у нас было так принято.
 
Готовили не только себе, но и коровам, собакам, поросятам. В 6 начинали топить, а завтракали только в 9, а кушать ведь хочется, да и до деревни доехать надо еще будет, потому решила выложить несколько рецептов, которые можно приготовить без печки и плиты минут за 10, но с предварительной подготовкой.
 
Думаю, что в каждом доме есть термос. Достаточно с вечера залить 2,5 стаканами воды стакан промытой гречки, чтобы на утро получился термос каши.

 
Это и самостоятельное блюдо для тех, кто худеет и основа для различных блюд. В обычных условиях я добавляю в гречку масло, поджаренные лук и морковь – это гарнир к рыбе, мясу, а если добавить тушенку – самостоятельное блюдо, если сало и чеснок – закуска.
 
Если будет конец света, жарить буду на свечке. Можно даже смалец на свечке сделать. Расплавить сало на медленном огне, а потом в холодное место поставить.

 
Но я больше люблю просто нашинковать сало (1 столовую ложку), добавить мелко нарезанную дольку чеснока, столовую ложку каши и положить на кусочек хлеба «Бородинского», либо на гречневый хлебец.

 
Если конец света придется на осень, очередная трактовка календаря майя, то будут овощи. Гречку можно настоять на кефире или простокваше. 2 столовые ложки на стакан кефира с вечера, и на утро вкуснятина готова. С такой гречкой можно сделать вкусный салат.
 
Салат «Конец света»
 
Ингредиенты:
Зелень (листья радиччо, фриссе и лолло росса) - 30 г
Огурчик - половинка
Помидоры черри - 4-5 шт.
Консервированный тунец в масле или в собственном соку - 80 г
Гречи в кефире - пол стакана
 

 
Выкладываем ингредиенты слоями:
Зелень

Огурцы

Помидоры

Тунец

Греча в кефире

Зелень

Каждый слой солим, и добавляем капельку масла, оливкового или растительного (кроме гречки в кефире и тунца в масле).
 

 
Если же конец света придется на весну, то, конечно же, для здоровья будет лучше всего употреблять пророщенную гречку. Для проращивания используется зеленая гречка.

Она богата витаминами B, E, C, легко усваивается организмом, так как не подвергалась тепловой обработке. Очень полезный продукт для нервной системы, кровеносной, желудочно-кишечного тракта. Считается, что выводит избыток шлаков, холестерина, ионы тяжелых металлов, понижает уровень глюкозы. В ней очень мало углеводов и много клетчатки. И вкус у нее немного отличается от привычной нам гречки, она более хрустящая.

Чтобы ее прорастить, нужно насыпать в контейнер небольшой слой и залить водой на 1-2 см выше гречи. Через 2 часа воду слить, гречу промыть. Затем оставить на два дня в темном месте, я оставляю в кухонном шкафу. Пророщенную гречу можно промыть. Такая греча готова к употреблению, как в чистом виде, так и в салатах, котлетах, омлете и других блюдах.

 
Сладкий салат с проросшей гречей
Греча зеленая проросшая - 4 столовых ложки
Морковь сырая тертая – 4 столовых ложки
Миндаль нарезанный – 1 столовая ложка
Изюм – 1 столовая ложка
Кленовый сироп – 2 столовых ложки
Мед – 1 столовая ложка
Сметана – 1 столовая ложка
 
Все ингредиенты перемешать и всё, салат готов!

Моя мама очень любит его употреблять вместе с овсяной кашей по утрам.

 
 
 
Отдам Мужа в хорошие руки
Отдам Мужа в хорошие руки Подруга предложила забрать ее Мужа... Позвонила утром, и сказала: «Бери в оборот, пока я добрая! Не пожалеешь!»
Я, конечно, от такой Дашкиной щедрости чуть в обморок не упала.
- Даш, шутишь, что ли? Столько лет вместе, в любви и согласии, и вот на тебе!
- Катя, ну причем здесь, сколько лет! Я ж его не на улицу выкидываю, а тебе хочу отдать, лучшей подруге! Сколько тебе в одиночестве то сидеть! Забирай, говорю!
- Даш, а что я с ним делать буду?
- Как что? Читать далее →

Марина-sea

 

Мясное суфле в гречневой шубке
Мясное суфле в гречневой шубке Конец света - это еще не конец света! Главное иметь цель жить . Употребление гречневой крупы в любом возрасте способствует очищению организма, ускорению обмена веществ и выведению шлаков и токсинов из кишечника. Пожалуй, не существует в природе более ценного продукта питания растительного происхождения, чем гречиха.
Ингредиенты
мясной фарш - 300 г
гречка - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
лук - 1 шт.
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
Гречку отварить до готовности Читать далее →

Шахзода

 

Котлеты из духовки "Улыбка"
Котлеты из духовки "Улыбка" Продолжаю тему гречневой каши...
Про эти котлеты я узнала совсем недавно и сразу же их полюбила! Полезные (без масла и жира) котлетки как нельзя кстати подойдут девушкам, которые следят за своей фигурой и любят вкусно поесть!
Как и все студенческие блюда готовятся очень быстро!
Необходимые продукты:
- 100 г гречневой крупы
- 300 мл воды
- 50 г сыра
- соль, перец и специи по вкусу.
  Читать далее →

 
 
 
Новости здоровья: о мороженом и не только
Новости здоровья: о мороженом и не только Берегите себя по средам!
Британские ученые (да, да, снова они!) выяснили, что пик усталости женщины приходится на среду. Поэтому в этот день стоит поберечься и, пожалуй, отложить свидание.
Эксперты утверждают, что в среду женщины выглядят не просто неважно, но и в целом старше, чем есть на самом деле. Откуда об этом известно экспертам? Все просто – женщины сами об этом рассказали в ходе опроса. Виной тому – слишком активно проведенные выходные и трудовые стрессы.
  Читать далее →
 
 
 
Конкурс «Мужчина моей мечты»

В этом конкурсе не нужно придумывать рецепты, сочинять детективы, изобретать велосипед! Просто попробуйте рассказать о мужчине своей мечты. Никаких ограничений! Можете рассказать о муже, сыне, папе, дедушке, даже литературном герое, можно об актере, певце, даже политике! Можете даже написать о том – как обычному мужчине стать вашим мужчиной мечты. Этот мужчина может быть даже полностью выдуманным вами.

 

 

Конкурс «Романтика в праздники и будни» с Defender

Ко Дню Святого Валентина мы всегда готовим своим любимым что-то особенное – украшаем интерьер, выбираем и заворачиваем подарки, покупаем особый наряд и по-особому накрываем стол (или за нас это делают особо доверенные лица – официанты уютных ресторанчиков и кафешек). Романтическое настроение праздника хочется растянуть надолго. Добавьте романтики в свою жизнь, напишите об этом и выиграйте приз от бренда Defender!

 

Конкурс «По следам конца света»

Да-да, все про него да про него. И как будто уже прошел, забыли, ан нет, вспоминается иногда. Особенно, когда некоторые особливо впечатлительные хозяйки запаслись солью, спичками, свечами, водкой, гречей в необъятных количествах. А некоторые не забыли про мыло и веревку… Правда, это кто на что рассчитывал. Так вот, мы предлагаем помочь таким хозяйкам. Нет, не использовать мыло и веревку по назначению! Мы все же люди добрые, бываем, иногда…

 

 

Конкурс "Фея-крестная"

Все помнят, как добрая фея в считанные минуты превратила бедную замарашку в блистательную принцессу! Я уверен, что каждая джулианка - немного фея...
 И поэтому у нас нынче конкурс волшебниц!
Конкурс начнется 15 января 2013 года в 00.00 часов и завершится 15 февраля 2013 года в 23.00.
Состав жюри: GalaSi, ritmik, Tabba,Чукча
Спонсоры конкурса: GalaSi, Чукча
Чтобы принять участие в конкурсе "Фея-крестная", вам необходимо найти себе "Золушку"...


В избранное