Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Филе хека, тушёное с овощами'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'Филе хека, тушёное с овощами'

Сегодня приготовила нежнейшую рыбку, она просто тает во рту. Даже гарнира не захотелось, я ела её с капустным салатом. Рецепт от Victoria

Филе хека (любая рыба белых сортов)
Специи (у меня была овощная приправа)
Мука для панировки

Для соуса:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кетчуп или томатная паста - 2-3 стол. лож.
Сахар - 1-1,5 чайные ложки

Растительное масло для жарки


Пошаговый рецепт

Филе хека, слегка разморозить естественным путём. Посыпать приправами (или поперчить и посолить). Обвалять в муке и обжарить на огне выше среднего до румяной корочки. Кусочки обжаренного филе сложить в кастрюлю.
Приготовить соус. Обжарить репчатый лук с натёртой морковью. Добавить кетчуп, сахар, воду, размешать, дать вскипнуть. Соус вылить в кастрюлю к рыбе.
Протушить филе примерно минут 20 на небольшом огне.
При подаче посыпать зеленью.

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.


В избранное