Сколько можно хранить приготовленную пищу в холодильнике?
Радуетесь, что борща хватило на три дня, а оливье – на все четыре? Напрасно. В погоне за экономией времени мы забываем о главном – здоровье родных и близких. А здоровье это как раз во многом и определяется тем, что мы едим.
Подробнее о хранении
приготовленной пищи читайте в интервью с инженером-биотехнологом, нутрициологом Любовью Лунёвой в Женской энциклопедии Womanwiki.ru.
Наши не такие уж далёкие предки берегли лапти и ходили часто босиком, приговаривая - «Своя кожа, не куплена». И, тем не менее, уже древние люди задумывались о том, как защитить ноги от каменистой, холодной или мокрой земли.
Учёные считают, что первая обувь и появилась именно с защитной целью, примерно, 150 - 200 веков назад.
Историк Эрик Тринакус из частного Университета Вашингтона в Сент-Луисе, штат Миссури, США, утверждает, что обувь появилась
26-30 тыс. лет назад на западе Евразии.
В Армении недалеко от границы с Турцией, археологи обнаружили ботинки, которым не менее 5 тысяч лет. Считается, что это самый старый ботинок в мире.
А паре сандалий обнаруженных в Северной Америке, как говорят учёные не менее 8 тысяч лет.
Сначала появилось нечто, напоминающее сандалии, потом сами сандалии, и только много позднее обувь, состоящая из нескольких деталей верха.
Первые сандалии изготавливались из листьев папируса, затем кожаными ремешками привязывали к стопе дощечку. Ремешки пропускали между большим и средним пальцами и обвязывали вокруг лодыжек.
Сандалии носили древние египтяне, греки, римляне. Обувь в основном носили цари, воины, путешественники… Нередко пара сандалий стоила несколько быков… А в Древнем Египте стоимость сандалий фараона составляла годовой доход среднего города. Интересно, что у жены фараона сандалий не было…
Но позднее обувь в Египте стали носить знатные сановники, которые снимали её во дворце фараона.
Сандалии в Риме носили только гетеры. Замужние матроны носили закрытую обувь.
Охотники Крита носили эндромисы – сапоги без носка, ношение которых у них переняли греки. Такую обувь можно увидеть на изображениях Артемиды - греческой богини охоты. Сначала шилась одинаковая обувь и на правую,
и на левую ногу, и лишь древние греки стали шить разную обувь для левой и правой ноги.
В районах с холодным климатом ноги оборачивали кожей - единый кусок кожи сгибали в носке и пятке, переднюю, часть и верхний край заготовки стягивали кожаным ремешком.
Древние евреи носили обувь из кожи, шерсти и дерева, а воины носили железную обувь.
В Средневековье в Европе простые люди носили
грубые деревянные башмаки. Зато знать придумывала одно течение моды причудливее другого. Например, простые дворяне носили башмаки на полтора размера больше длины ступни, бароны уже на два размера больше, герцоги на три. Удерживать на ногах столь неудобную обувь помогала изобретённая шнуровка.
Для женщин шилась обувь из атласа, бархата со всевозможными вышивками и украшениями на небольшом каблучке. С середины XIX века для женщин стали шить удобные и практичные кожаные ботиночки. Обувь стали изготавливать
уже не только вручную, сколько на промышленной основе.
Мода на обувь, как и на всё остальное, меняется каждый год. И мы теперь сами решаем, купить ли нам дорогущую модельную обувь, или что-то не слишком дорогое, но дающее ощущение комфорта.
Но даже самая дорогая и качественная обувь потеряет свой товарный вид, если за ней не ухаживать.
Вот некоторые советы по уходу за обувью
Осенью и зимой, вернувшись с улицы, нужно стряхнуть снег, удалить грязь, протереть
чистой сухой тряпочкой.
Обувь нельзя сушить возле батарей и других отопительных приборов. От высоких температур материалы деформируются, кожа теряет эластичность, нитки, скрепляющие детали, рвутся.
Обувь нужно ежедневно смазывать кремом, что сделает кожу обуви эластичной и непромокаемой.
Крем наносить нельзя только на лакированные туфли, они от него потускнеют. Лаковую обувь протирают молоком, сухой тряпочкой или срезом луковицы или взбитым белком яйца, а потом полируют бархатистой
тряпочкой.
Лаковую обувь полезно время от времени смазывать оливковым маслом или глицерином.
Для каждой обуви подбирается свой цвет крема. Бесцветным кремом смазывают светлую обувь. Белую, бежевую, светло-серую обувь после чистки от пыли наши бабушки ежедневно протирали тряпочкой, смоченной в некипячёном молоке, которое не только чистит, но и питает кожу. А пятна удаляли обычной мягкой школьной резинкой.
Жёлтую, красную и коричневую обувь от пятен чистят намыленной губкой, и споласкивают холодной водой. Старые пятна удаляют кусочком лимона или тряпочкой, смоченной в лимонном соке. Жирные пятна на кожаной обуви выводят раствором чайной соды – ½ чайной ложки на 1 стакан воды.
Кожаная обувь очень любит касторовое масло, от него она становится эластичной, мягкой, блестящей и непроницаемой для влаги. Обувь смазывают, ставят на газеты и дают пропитаться маслом.
А в старину
кожаную обувь смазывали бараньим жиром и воском, взятыми в пропорции 1:1.
Если вы неожиданно попали под дождь, то после мытья обуви холодной водой нужно протереть её сухой тряпочкой, набить газетами и смазать сверху глицерином.
Если обувь поцарапалась, то знатоки советуют на поврежденное место и с изнанки отодранного кусочка нанести бесцветный лак для ногтей или клей БФ-2 и прижать содранный кусочек кожи к повреждённому месту. Через несколько минут кожа прирастёт. Сверху нанести клей ещё
раз тонким слоем.
Замшевую обувь чистили смесью нашатырного спирта и воды – 1:3. Пятна хорошо удаляются наждачной бумагой. Большие пятна можно вывести бензином или тёплой водой с мылом не сильно смачивая и чистя щёткой. В старину замшевую обувь часто чистили щёткой над паром. Белые замшевые туфли чистят резинкой.
Спортивную обувь после удаления пыли и грязи водой с мылом смазывают
жиром или касторовым маслом, втирая их до тех пор, пока кожа продолжает впитывать их.
В советское время подмётки спортивной обуви для прочности на одну ночь погружали в подсолнечное масло. Хранят спортивную обувь, набив бумагой.
Обувь с текстильным верхом моют в мыльной воде с добавлением небольшого количества нашатыря, чистят щёткой и споласкивают водой.
Всю обувь, которую носят каждый день, нужно чистить не перед выходом из дома, а как пришли с улицы.
Если обувь
пахнет потом, то её протирают изнутри слабым раствором марганцовки.
Если обувь убирается на хранение – неважно, зимняя или летняя, её нужно отремонтировать, вымыть с мылом, поставить на газеты и просушить, потом смазать кремом. А чтобы обувь не потеряла форму, в носки нужно набить смятые старые газеты.
Наши бабушки в изящные лодочки засовывали старые капроновые чулки.
А маги говорят, что долго носятся те сапожки и туфельки, которые чувствуют любовь своей хозяйки.
Они даже могут привести к успеху, если их попросить об этом в ночь полнолуния.
Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США провели
ряд исследований и выявили основные причины пищевых отравлений. Кстати, статистика неутешительна – только за прошлый, 2012 год, в США скончались 3000 человек. Что же явилось причиной отравлений?..
«Цыпленок жареный, цыпленок вареный…»
По имеющимся данным 46 процентов случаев отравлений вызвано употреблением просроченных или плохо приготовленных продуктов из мяса и птицы.
