Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Жизнь за городом

  Все выпуски  

Жизнь за городом:Томаты с чесноком <<в снегу>>


Простой рецепт консервирования помидор. Помидоры в «снегу».

Пошаговый рецепт. Для приготовления потребуются красные помидоры. Томаты выбирайте небольшого размера, правильной формы, без повреждений и признаков болезни.

Залог удачного приготовления любого консервированного продукта зависит, прежде всего, от чистоты ингредиентов и инвентаря. Поэтому овощи, в данном случае помидоры, специи, банки и крышки необходимо тщательно вымыть. Банки простерилизовать. Крышки прокипятить.

Расчет ингредиентов на 3-х литровую банку.

Красные помидоры.

Красные помидоры.

  • помидоры – примерно 1-1.5 кг. (в зависимости от размера);
  • укроп (венчик)- 1-2 шт;
  • хрен (корень) длинной примерно 3 см.;
  • перец горошек (душистый)- 3-5 горошин;
  • лавровый лист – 3 шт.
  • сахар- 0.5 стакана;
  • соль- 1 столовая ложка (с горкой);
  • чеснок (давленный через пресс, натертый на терке или измельченный в блендере) —  1 столовая ложка;
Тертый чеснок.

В избранное