| ← Июнь 2006 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
16
|
17
|
18
|
|
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
||
|
27
|
28
|
30
|
||||
За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.isramed.org
Открыта:
30-08-2001
Адрес
автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru
Статистика
-2 за неделю
Газета "Худеем вместе" советует... 2006-06-19
Сегодня в "Гавани красоты и здоровья":
ЗДОРОВЫЙ СТОЛ: СКОЛЬКО В РУБЛЯХ? На дороговизну диет жалуются многие. Свежие постные белковые продукты вроде телятины или птичьей грудки стоят для многих семей слишком дорого. Да и не станешь покупать подобные деликатесы для одного постящегося, если на кухне едят человек пять-шесть… Сколько же стоит диета? При том, что цены по России разнятся очень сильно, есть общие правила построения недорогого рациона. Точнее, есть недорогие продукты, из которых можно готовить диетические блюда, а можно готовить и совсем не диетические… Именно это надо в первую очередь иметь в виду. Диета - это не особое питание из особых продуктов, а особый подход к их приготовлению и употреблению, то есть качеству пищи и объему порций, а также к приправам. Возьмем, например, доступный самым небогатым семьям рис. Если готовить традиционный плов, рис пропитывается жиром, солью, специями, в него кладется жирное мясо, и что получаем "на выходе"? Благородное, вкусное блюдо, калорийность 100 г которого - около 400 (да-да) ккал. Если тот же рис отварить как на салат, то он разваривается втрое, что при исходной калорийности крупы дает всего 80 ккал на 100 г. 100 г - это пять столовых ложек, то есть десять столовых ложек (достаточная для постящейся дамы порция) составит всего 160 ккал. Если съесть этот рис с одним помидором и одним отварным яйцом, получится трапеза общей калорийностью 250 ккал - например, ужин. Сколько он будет стоить? По карману? Вполне. И это при том, что помидор можно заменить на квашеную капусту, соленый огурец - словом, любую домашнюю овощную заготовку, содержащую минимум жира (правда, чтобы пища была здоровой и диетической, надо еще следить за количеством соли). Примерно то же правило распространяется на другие виды круп, и даже на макароны. Не так опасны макароны, как соусы, с которыми их едят! Круглогодично доступна капуста белокочанная. А ее можно готовить десятками разных удобных и быстрых способов: квашеная - это одно, салат из свежей капусты - это другое, тушеная капуста - совсем иное… Главное - тушить ее на воде, а не топить в растительном масле, которое полезно, конечно, но в больших количествах успешно приведет вас к нежелательному "привесу". Капусту используют как уникальный "наполнитель" для котлет: на одну часть фарша (помните - чем дешевле фарш, тем он жирнее!) берем одну часть капусты и яйцо (вместо булки). Язык проглотишь; а ведь этот способ делает котлеты и дешевле, и менее калорийными. Недороги кабачки (и хранятся они долго, как и тыквы), круглый год доступны морковь, лук, свекла. Мясо - например, телятина или постная свинина - безусловно стоит недешево. Но всегда можно из супового кусочка выбрать краешек попостнее. То же правило относится и к курице: кожу, ножки можно отдавать домочадцам, а кусочек грудки забирать постящемуся члену экипажа. Яйца как источник белка вполне приемлемы, несмотря на то что желток довольно жирный. Да, жиры в желтке есть, но зато он содержит многие незаменимые витамины животного происхождения. Отличные котлеты и запеченная с овощами рыба получаются из "кошачьих" сортов - минтая например. Что касается полезных жирных сортов рыбы, то мойва домашнего посола окажет на состояние вашей кожи (витамин Е!) не менее благотворное воздействие, чем самая изысканная семга или осетрина. Сложнее обстоят дела с молочными продуктами. Для постящегося гражданина показаны прежде всего обезжиренные сорта творога, молока, йогурта, а никак не молочко из-под коровы (бочковое). Однако вполне можно считать высокоценными диетическими продуктами обрат и сыворотку. Молоко можно обезжиривать в домашних условиях, а если вы не умеете это делать - просто разводите его водой. Готовьте почаще домашний заварной творог, который обладает целебными свойствами. Безусловно, осторожнее надо отнестись к домашней выпечке - пирогам, плюшкам, шарлоткам, кулебякам, блинчикам, оладушкам… И хлеба во время активного снижения веса рекомендуется употреблять не больше двух ломтиков в сутки. Просто сравните: 200 г отварного риса - 160 ккал, 200 г хлеба - примерно 520. А фрукты?.. Недостаток фруктов отчасти компенсируется витаминными препаратами. Источник многих ценных витаминов, в том числе витамина С, - квашеная капуста, о которой уже говорилось. Но давайте все же подсчитаем. Положим, вы хотите съесть виноград. В зависимости от сорта он имеет калорийность 40 - 60 ккал. При рационе 1200 ккал вы можете позволить себе в день 200 г сладкой ягоды. То есть лично вам одного килограмма должно хватить - при рациональном подходе - аж на пять дней! Вот мы и подобрались к еще одному экономическому фактору любой диеты. Это количество пищи. Дело в том, что мы, россияне, привыкли есть много, наедаться от пуза. И поэтому изобрели неимоверное количество недорогих блюд. Современный же образ жизни просто не допускает такого избытка в питании - порции становятся все меньше и меньше. Именно сегодня женщина, намеревающаяся сохранить сексапильность и привлекательность как можно дольше, задумывается о весе своей порции. Если вы внимательно почитаете любую диету, то обнаружите, что количества дорогих продуктов, которые в ней предлагаются, как правило, невелики - 100, 150 г. И ведь купить можно действительно совсем немного, но зато качественной и свежей пищи. Старая добрая традиция брать колбасу батонами, а сосиски километрами уже не оправдывает себя. Вот мы и выяснили стоимость диеты. Ваш карман вполне может быть почти пустым, но если есть тяга к самообразованию, фантазия и стремление к стройной фигуре, здоровый рацион питания обойдется недорого. Главное - интеллект и изобретательность!
Добро пожаловать в Гавань красоты и здоровья!Там вас ждет приятная атмосфера и полезная информация. Диеты, комплексы упражнений, системы оздоровления, форумы "Дневник худеющей дамы", "Любовь и секс", "Записки родителей" и "Беседы у камина" и многое другое. На сайте выходят газеты "Худеем вместе", "Друг дома", сервис открыток, проводятся конкурсы. Работает дамский магазин: корсетное белье, косметика, БАДы, средства для похудения, весы: электронные и механические и многое другое. |
||||||||||||||||||||
| В избранное | ||
