| ← Март 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
11
|
12
|
13
|
||
|
15
|
17
|
18
|
19
|
20
|
||
|
22
|
23
|
25
|
26
|
27
|
||
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.isramed.org
Открыта:
30-08-2001
Адрес
автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Газета "Худеем вместе" советует... 2005-03-21
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Конкурсы на harbor.ru: Призы от спонсоров!
Сегодня в "Гавани красоты и здоровья":
| ПОЧЕМУ МЫ ЕДИМ? | ||
 |
Хочешь по секрету от всех открыть хотя бы самой себе эту страшную тайну? Тогда ответь на вопросы. Для наибольшей точности отвечай первое, что придет в голову. |
|
| ДРУГ ДОМА № 9 | ||
 |
В номере: Фруктовый поцелуй, Сладкая "смерть", Оливковые тайны, В поисках принца, Как сделать ночь спокойной и другое. | |
| ЗУБЫ ОТ "А" ДО "Я" | ||
 |
Прежде чем наметить программу защиты зубов и десен, давайте разберемся, от каких вредных факторов их ограждать. |
|
СЧИТАЕМ ЖИРЫ
Сегодня вашему вниманию мы предлагаем интервью с доктором медицинских наук, диетологом, автором популярных книг "Как победить избыточный вес?", "Как похудеть, не считая калорий", "Краткий практикум успешного похудения" Михаилом Моисеевичем Гинзбургом.
- Что такое изокалорийная диета?
- Изокалорийная диета появилась в медицинской практике сравнительно недавно. Примерно в середине девяностых годов были проведены исследования, демонстрирующие очень интересный и, казалось бы, неожиданный факт - при жирности пищевого рациона меньше 30% от суммарной суточной калорийности нарастание веса прекращается и даже наблюдается его снижение. Снижение веса тем более выражено, чем меньше жиров в рационе. Этот эффект не зависит от суммарного количества калорий. Отсюда, кстати, и еще одно название - маложирная диета, не требующая определения общей суточной калорийности.
Жиры могут быть складированы, запасены, поэтому их очень легко переесть. Углеводы и белки более надежно запускают механизмы сытости. А ведь калорийность жиров в два с половиной раза выше, чем у белков и углеводов!
Если человек ест мало жира, начнется окисление собственного (накопленного) жира, следовательно, пойдет снижение веса.
Маложирные диеты надежно предотвращают нарастание веса после того, как вам удалось его нормализовать.
Результат маложирных диет обычно довольно скромен - 2 - 4 килограмма за три месяца применения. Правда, достигается он без каких-либо мучений, свойственных обычным разгрузочным диетам. Есть группы пациентов, где эффект изокалорийной диеты достаточно высокий. Это дети и подростки, мужчины с привычно активным образом жизни, молодые женщины, занимающиеся аэробными тренировками.
Есть у маложирной диеты еще одно достоинство. Она сама по себе замедляет развитие атеросклероза, снижает уровень артериального давления у больных артериальной гипертонией, уменьшает уровень сахара в крови у больных с сахарным диабетом. При маложирном питании значительно реже развиваются опухоли молочных желез, яичников, а также толстой кишки.
- В своих диетических рекомендациях вы советуете не обращать внимания на калории. Как быть с законом сохранения энергии? Ведь полученные калории должны быть израсходованы?
- Действительно, долгое время принцип энергетического гомеостаза был незыблем в диетологии. Если человек потребляет калорий больше, чем тратит, то вес его должен нарастать. Кстати, я с этим принципом совершенно согласен. Казалось бы, считай себе калории, потребляй их заведомо меньше, чем тратишь, и худей на здоровье. Однако реализация этого принципа на практике сталкивается с рядом закономерных трудностей. С одной стороны, мы не можем точно определить энергозатраты человека. Они зависят во многом от возраста, пола, темперамента и даже от того, сыт человек или голоден. С другой стороны, сложно точно определить потребление энергии, если, конечно, не строить диету из самых простых продуктов - хлеба, кефира, яблок, творога и т.п. Например, определение калорийности тарелки борща или порции макарон по-флотски, чебурека или ломтя торта - трудная задача даже для профессионального диетолога.
Действительно, при избытке калорий в пище вес должен расти. Но оказалось, что добиться этого избытка можно, только если человек переедает жиры. Углеводы и белки переесть очень трудно. Так что применительно к человеческому организму закон сохранения энергии имеет некоторые "особенности". Эффективнее считать жиры. Это, кстати, и гораздо проще сделать.
- Как вы относитесь к рекомендациям некоторых диетологов "не есть после 18.00"?
- Подобного рода рекомендации чаще встречаются в популярной литературе, чем в работах современных диетологов. Этот принцип иногда помогает похудеть, однако его применение затруднительно, отказ от вечернего приема пищи переносится, как правило, тяжело. Здесь мы идем по принципу "чем больше я страдаю, тем больше я худею". Вытерпеть голодные вечера было бы можно, если бы этот прием был единственным в диетологии. Но он далеко не единственный и далеко не лучший.
- В чем различие диетических питательных смесей, начиная с Гербалайфа и кончая коктейлями FiteLine?
- Питательные смеси появились в диетологии в конце восьмидесятых годов прошлого века. Научное название этого класса продуктов - диетические модификаторы, а обычно их называют коктейлями. Все они скомбинированы по одному принципу - белки (чаще молочные и соевые или только соевые), углеводы, витамины и минералы. Иногда добавляют еще и пищевые волокна для нормального пищеварения. Каких-либо существенных преимуществ та или иная смесь не имеет. Если выбирается режим снижения веса, исключающий обычное питание, то лучше брать смеси, богатые белком, - "Оптифаст", "Нутрилет". Если же предполагается применение питательной смеси для замены отдельных приемов пищи, то лучше брать смеси, где содержание белка и углеводов примерно одинаковое, - "ДайеТрим", "Доктор-слим".
- Какой диеты вы посоветовали бы придерживаться нашим читательницам?
Лучше всего себя зарекомендовали диеты, построенные на сочетании двух режимов - разгрузочного и обычного. Обычный режим можно построить по принципу изокалорийной диеты - "поменьше жира, все остальное можно". Он пойдет для отдыха и для поддержания достигнутого результата. Разгрузочный режим лучше строить на разумном сочетании диетических модификаторов (коктейлей или заменителей пищи) и обычного питания. Например, прием какой либо питательной смеси вместо завтрака, обеда, перед ужином и на ночь. А ужин - преимущественно нежирные продукты.
Варьируя соотношение "разгрузочных" и обычных дней, можно добиться режима, который при удовлетворительной переносимости будет давать вполне приличные результаты.
Беседовала Лилия Горина
Книги:
М. Гинзбург. Как Похудеть не Страдая от Голода, не Считая Калорий
М. Гинзбург. Краткий практикум успешного похудания
| Хит продаж:
Корсетная полуграция Арт. 7713 Корсетная полуграция выполнена из кружевного транcпарантного прозрачного нейлона. Чашечки кружевные, бесшовные. Бретели отстегиваются. Дополнительные вертикальные корсетные косточки - фронтальные длинные, боковые - короткие. Оторочка изделия из "воздушного" шифона. Задняя застежка на крючках. Идеальная модель под свадебные и вечерние платья. подробности |
 |
Приглашаем подписаться на рассылки "Гавани красоты и здоровья" :
Добро пожаловать в
Гавань красоты и здоровья!Там вас ждет приятная атмосфера и полезная информация. Диеты, комплексы упражнений, системы оздоровления, форумы "Дневник худеющей дамы", "Любовь и секс", "Записки родителей" и "Беседы у камина" и многое другое. На сайте выходят газеты "Худеем вместе", "Друг дома", сервис открыток, проводятся конкурсы. Работает дамский магазин: корсетное белье, косметика, БАДы, средства для похудения, весы: электронные и механические и многое другое.
| http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/ |
Подписан адрес: Код этой рассылки: home.modebeauty.hudeem |
Отписаться |
| В избранное | ||
