1. Программа похудения. Еще раз о докторе Аткинсе. 2. Программа похудения. Все мифы о низкоуглеводной диете. 3. Программа похудения.
Новости блогов.
1. Программа похудения. Еще раз о докторе Аткинсе.
Получила сердитое письмо от читательницы, которая 3 недели сидела на диете, ничего ей не помогло, стрелки весов не сдвинулись ни на грамм! И к тому же сам Аткинс умер, оказывается от ожирения!
"Знаменитый американский диетолог Роберт Аткинс скончался в четверг в возрасте 72 лет. Он умер в больнице в Нью-Йорке в окружении семьи и близких друзей, заявил представитель Аткинса Ричард Ротстейн.
Неделей ранее он поскользнулся на обледеневшем тротуаре по пути в офис, упал и повредил голову."
Да, Роберт Аткинс не отличился долголетием и умер в 72 года. Но вовсе не от ожирения. На самом деле, Аткинс поскользнулся на тротуаре перед своим офисом в Нью-Йорке, упал и, ударившись головой об асфальт, впал в кому. Выйти из нее ему уже не удалось. Так что его неожиданная смерть не лишила диету популярности. Ей следуют более 7 миллионов американцев, а точное число ее приверженцев по всему миру подсчитать невозможно.
Диету по Аткинсу соблюдали такие звезды как Брэд Питт, Дженнифер Энистон и Джери Халливел, в шоу-бизнесе пользуются диетой и сейчас, когда нужно срочно и быстро скинуть вес.
А вспомните президента фирмы Гербалайф, который умер в 40 лет от сердечного приступа? А ведь рекламировались его призывы сделать Гербалайф стилем жизни и вылечить от всех недугов.
И, хотя я не пропагандирую диету Аткинса, кроме как на первом этпе, когда нужно сбросить основной вес, но все же хочется внести ясность. Вообще печально, когда забывают латинскую пословицу : о мертвых либо хорошо, либо ничего. Нет человека, он в свою защиту сказать ничего уже не может. Получается, говори. что хочешь...
2. Программа похудения. Все мифы о низкоуглеводной диеты.
Я уже писала о том, что в медицинской и диетологической литературе есть как сторниики, так и противники НУДа. А сегодня разберем некоторые, кочующие с сайта на сайт недопонимания, неправильные прочтения и просто домыслы по диете. Иногда люди просто предпочитают не вчитываться в слишком "заумные" статьи, а потом удивлются неожиданным результатам.
Миф 1. Аткинс – великий диетолог.
Американский доктор Роберт Аткинс диетологом не был, а был он кардиологом и очень любил поесть. Поэтому очень часто бывал озабочен вопросом, как похудеть или хотя бы как не поправляться. Но американские медицинские журналы 1960-х годов не давали ему убедительного ответа. Диеты, ограничивающие количество калорий, ему не подошли, ведь лишать себя кулинарных изысков он не хотел.
Тогда Аткинс начал создавать собственную диету, которая отвергала теорию голодного похудения и предлагала всем желающим вдоволь есть блюда, содержащие белок и жир. Доктор серьезно ограничил углеводы: отказался не только от сладкого и мучного, но и от углеводных фруктов, каш, риса. То, что Аткинс не диетолог, а кардиолог, не делает его теорию менее значимой.
Миф 2. Следовать этой диете можно всем.
Вообще, диета доктора Аткинса получила название «диеты для здоровых». Поэтому забыть про нее придется при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью, при повышенном уровне холестерина, почечной и печеночной недостаточности.
А, впрочем, каждый серьезный шаг в деле смены ситемы питания, требует всестороннего обследования и консультации с врачом.
Миф третий, о том, что Аткинс умер от ожирения, мы уже с вами развенчали.
Теперь еще раз о том, почему мы худеем на НУДе? Дело в том том, что диета, основанная на большом потреблении жиров и белков, снижает аппетит. Существуют два механизма снижения аппетита. Убирая беспорядочное потребление сахара, Вы стабилизируете содержание сахара в крови, сводя к минимуму желание съесть что-нибудь сладенькое. Стимулируя прохождение определенных аминокислот через барьер кровь-мозг в больших количествах, Вы развиваете большее чувство сытости.
Это означает, что Вы не просто потребляете меньше калорий, но и Ваше желание поесть также уменьшается, что опять-таки приводит к сокращению количества потребляемых калорий. А это как раз и есть тот тип отличного действия диеты, который дает в результате как бы двухкратное ограничение количества потребляемых калорий. Аткинс не дожил до того времени, когда этот факт был доказан официальной медициной!