Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свое хозяйство

  Все выпуски  

Особенности выращивания портулака. Особенности выращивания шалфея. Особенности выращивания кориандра. Особенности выращивания щавеля. Особенности выращивания ревеня.


Свое хозяйство

Если дети идут в школу нарядные и несут цветы, то скоро придется копать картошку
(Народная примета)


Особенности выращивания портулака
 
Особенности выращивания портулакаПортулак обыкновенный — одно­летнее растение, молодые сочные листья и побеги которого использу­ются в составе салатов и супов, ма­ринуют и используют как приправу к мясным блюдам. Они возбуждают аппетит, утоляют жажду, поднимают тонус. Их употребление рекоменду­ется лицам, страдающим заболева­ниями печени...

 


Особенности выращивания шалфея
 
Особенности выращивания шалфеяШалфей лекарственный — мно­голетнее растение, более известное как лечебное средство. Но шалфей — пряновкусовое растение. Свежие и сухие листья его применяются в качестве пряности к разнообразным блюдам, а также для придания аро­мата отдельным сортам колбас, сыров и напитков...

 


Особенности выращивания кориандра
 
Особенности выращивания кориандраКориандр выращивается как пряное и лекарственное растение. Его листья отличаются резким за­пахом, к которому привыкают при частом употреблении. В Грузии, Армении кориандр является люби­мой приправой к супам, мясным и овощным блюдам. Семена кориан­дра используют для ароматизации кондитерских изделий, мясных консервов, маринадов. По содержа­нию витамина С, каротина и дру­гих витаминов кориандр превосхо­дит многие пряные растения...

 


Особенности выращивания щавеля
 
Особенности выращивания щавеляЩавель — многолетнее растение. Выращивают щавель обыкновенный, кислый, шпинатный. Молодые лис­тья его богаты белками, углеводами, железом, витаминами, минеральны­ми солями, ценными органическими кислотами.

В пищу используют све­жие листья для приготовления различных блюд. Не рекомендуется при­менять щавель при нарушении соле­вого обмена, воспалениях кишечни­ка, туберкулезе...

 


Особенности выращивания ревеня
 
Особенности выращивания ревеняРевень — более крупное растение, чем щавель. В начале XVII века ре­вень считали одним из наиболее цен­ных лекарственных растений. В под­готовительном тексте по истории Петра А.С. Пушкин отмечает, что торговля ревенем, так же как и драго­ценными мехами, являлась государственной монополией. С тех пор ле­чебная популярность растения по­убавилась, однако слава его как цен­ного овощного растения возросла.

В пищу употребляют длинные, мясистые черенки листьев ревеня. В до­машних условиях из них готовят ки­сель, компот, желе, мармелад, крем, напитки и т.д...

 


2007-2016 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное