Заметили в напитке комочки? Взболтайте упаковку, сгустки должны раствориться. Оставьте бутылку на полке. Если в ней есть пузырьки воздуха, это свидетельствует о том, что товар просрочен. В составе вкусного продукта только два ингредиента - молоко (нормализованное или цельное) и закваска из кефирного грибка. Правильный цвет кефира - белый. Свежий напиток обладает более мягким вкусом по сравнению с тем, который простоял в магазине или на складе два-три
дня.