Покупайте крылышки со знаком "без хлора". Даже малая доза этого вещества способна пагубно сказаться на микрофлоре кишечника. Цвет качественного продукта розовато-белый без темных пятен. Куриная кожа не должна легко отделяться от мяса и быть липкой. Проверьте
срок годности: надо, чтобы он был от 4 до 7 дней. Если указаны большие сроки, значит, курицу обработали консервантами.