Ягоды при обработке теряют яркость, поэтому насыщенный цвет сухофруктов - признак обработки сернистым ангидридом, который может нанести серьезный вред здоровью. Чернослив, вишня и темный изюм не нуждаются в подкраске, поэтому смеси с ними безопаснее. Не
покупайте вразвес. Под воздействием солнечных лучей смесь быстро портится.