Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блог об интернет-магазинах

  Все выпуски  

Копилка советов Как выбрать мясо для стейка


Как выбрать мясо для стейка

Выбирайте кусок с ребром. По возможности мясо стоит потрогать. Если палец легко входит между волокон, значит, мясо подходит для стей-ка. Обратите внимание на цвет. Чем мясо светлее, тем моложе. Рисунок в виде мрамора гарантирует, что мясо будет очень сочным. Если вы купили свежую говядину, то, перед тем как жарить, заверните ее в пергамент и положите в холодильник на три-четыре дня. Мясо станет мягче.

В избранное