Еще
не успели целиком скатиться талые воды, а уж вешнее тепло пробуждает зелень,
наскоро преображает землю. Многолетние злаки выкинули перышки побегов, и
будто приподнялись рыжие кочки — так заметны на голом темени пригорка. По
сырым местам с их мшистыми подушками кукушкина льна, зелеными и сырыми, как
не взглянуть на плотную куртину селезеночника — травки нежной и весьма
приглядчивой. Будто кто нарочно подровнял верхушки побегов, на одном уровне
распростер листочки, придав им цветочную окраску. Нежные зелено-желтые
пластиночки явно «выполняют» часть функций цветка — своим ярким видом
привлекают опылителей — пчел, мух и жуков. Среди опылителей селезеночника
найдем также улиток и слизней.
Селезеночники — многолетние или однолетние
травы семейства камнеломковых. Корневища у них тонкие, слабые, стебли
невысокие, но мясистые и сочные. Листья могут быть очередные и супротивные,
края пластинок надрезанные или зубчатые...
Не
успели как следует просохнуть лесные тропы, а уж по увалам прогретая почва
начала затягиваться мохнатыми побегами
крапивы и сочными листочками
сныти. Обе съедобные травки тогда же и попадают в
кошелки охотников за витаминами. Зеленый суп, салат, ботвинья, щи — вот
сколько блюд можно приготовить из этой ранневесенней зелени, растущей в
лесах, заглохших садах и на сорных участках. Сныть, как и ее напарница —
крапива, отрастает ходко, споро: всего за месяц вегетации она достигает
полного весового обилия. Ранние садовые выкашивания и покосы связаны в
основном с удалением сныти. Ее непомерно густые заросли легко падают от
взмаха косы — слишком уж нежны молодые побеги.
Сныть обыкновенная (Aeqopodium
podagraria) принадлежит семейству зонтичных. Ее соцветия укреплены на
спицах, лучами расходящихся в радиальном направлении. Самый крупный зонтик —
верхушечный, размером с кулак. В нем насчитывается 20—25 слегка опушенных
лучей, да не простых, а ветвистых...
Книг
о растениях сейчас выходит немало, и это неудивительно — интерес к природе
растет. Изданная в 1978 году в городе Горно-Алтайске книга «Полезные
растения горного Алтая», адресована специалистам, тем, кто изучает
лекарственные растения, занимается их заготовкой, переработкой и
использованием. Но основная мысль научной части книги обращена ко всем и к
каждому из нас, как постоянно, из года в год не уменьшать бездумным
собирательством, а увеличивать биологические запасы ценнейших лекарственных
растений.
Автор книги — кандидат биологических наук Геннадий Михайлович
Свиридонов (статья «Лесные
чаи»). Сегодня мы продолжим знакомить вас с возможностями
использования даров природы...
В
русской флоре есть травянистая лиана, длина которой достигает десяти и более
метров. Это самая длинная из наших диких трав. Зовут ее хмель вьющийся (Humulus
lupulus), или хмель обыкновенный. На прирусловых поймах, по оврагам и сырым
широколиственным лесам попадается хмель, обвивавший до самых маковок ракиты
и ольху. Незабываемая картинка предстает перед глазами: зеленая чащоба,
испещренная лиловыми шнурами хмеля, струящегося рядами расчлененных
пальчатых листьев и зеленых шишек. Впрочем, семенные шишки видишь не на
каждой лиане; растение это двудомное, и мужские, метельчатые особи шишек не
дают. Бесплодные особи в народе наречены хмелицами, а плодущие, с шишками —
просто хмель.
Двадцать и более лет живет корневище лианы, выбрасывая
ежегодно новый длиннейший стебель. Многолетнее корневище разрастается
основательно, раздаваясь и вширь и вглубь. Главные корни проникают в
почвенные горизонты на глубину до трех метров, на такое же расстояние
отходят корни и в стороны...
«А
это вот череда — против золотухи. Вот поглядите-ка, какой чудный цветик»,—
читаем в рассказе И. С. Тургенева «Свидание». По деревням и селам череду
знали все от мала до велика и не столько оттого, что повсеместно применялась
от золотухи, болезни весьма распространенной в старое время, скорее всего
популярность ее связана с цепкими плодами. Их так и называли — собачки;
пристанут, не стряхнешь. По осени пустырем не продерешься, а коли прошел,
чулки будут насквозь забиты собачками. Тогда садись и обирай, иначе покойной
ходьбы не будет — кусают, щекочут.
А разве животные не страдают от плодов
череды? Пробежит ягненок или овца по зарослям — погляди, как шерсть забилась
белыми крючочками. Вычесывают сразу, иначе руно попортится и овца привес
сбавит. Обычно овцы обходят опасные заросли, но череда понемногу встречается
по канавам, закраинам болот и оврагов, среди кустарников, где много вкусных
пастбищных трав...