Холестери́н — органическое соединение, природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся
в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением безъядерных
(прокариоты). Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом
(печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами),
остальные 20 % поступают с пищей[1]. Холестерин обеспечивает
стабильность клеточных мембран в широком интервале температур. Он
необходим для выработки Читать далее →