Если раньше люди не могли себе представить трапезу без хлеба, то сейчас все чаще звучат призывы отказаться от этого продукта. Кто же прав?
Хлеб издревле являлся не просто продуктом питания, а настоящим символом жизни, благосостояния, продолжения рода. В тяжелые времена корочка хлеба не раз спасала человеческие жизни. Так почему же сейчас возникло представление о том, что хлеб вреден для нашего здоровья? Попробуем разобраться в этом насущном вопросе.