Измельчить чеснок и укроп, смешать в блендере вместе со сметаной до однородности. Поставить в морозильную камеру на 15 минут.
Редиску очистить от ботвы, каждую редиску разрезать вдоль на четвертинки, затем белую часть каждой четвертинки надсечь поперечно, не доходя до кожуры. Присыпать редиску солью и перцем. Хлеб поджарить в тостере или духовке.
Выложить на теплый хлеб по 1 ст.л. с горкой холодной укропной смеси, сверху поместить редис.
Очень вкусный бутерброд: теплый хлеб с постепенно тающей чесночной массой и плюс хрустящие четвертинки редиски.
