Раковины промыть в подсоленной воде. Вскрыть, чтобы устрица осталась в глубокой створке.
Посолить и посыпать тертым сыром типа "пармезан". Сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Запекать в духовом шкафу минут десять.
Подать на салфетке, оформив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
источник: Рыжков С.П. "Холодные и горячие закуски"
Взять 6 ножек, снять с них кожицу, положить в стеклянную форму и посыпать приправой вегета для курицы, отставить на минут 20-30.
В это время сделать соус: в томаты добавить нарезанную луковицу,..