Вкусно готовим / Кулинарные рецепты с фотографиями Салат из капусты с орехами
Салат из капусты с орехами
*200 г капусты, *2 ст. ложки ядер грецкого ореха, *2 ст. ложки растительного масла, *1-2 ст. ложки соевого соуса, *перец черный молотый, соль - по вкусу.
Капусту
мелко нашинковать, добавить немного соли и слегка помять рукой - для того, чтобы капуста была более мягкая. Грецкие орехи измельчить, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку и обжарить до светло коричневого цвета (орехи не должны быть пережарены), затем добавить соевый соус и дать закипеть, снять с огня. В подготовленную капусту выложить обжаренные орехи, поперчить, если нужно еще подсолить и хорошо перемешать.