Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Июнь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
13.06.2009
21:37:22
23:47:09
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Ирина

Статистика

1.329 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно готовим / Кулинарные рецепты с фотографиями


Окрошка овощная

Окрошка овощная

*4 картофелины,
*2 шт. моркови,
*1/2-1 пучок зеленого лука,
*2-3 шт. свежих огурцов,
*100 г редиса,
*2 шт. яиц,
*1/2 стакана сметаны,
*1-2 ч. ложки готовой горчицы,
*укроп, сахар (по желанию), соль - по вкусу,
*1,2 литра кваса.

Очищенный картофель кладут в кастрюлю с холодной водой, ставят на огонь и при слабом кипении варят 15 минут. Добавив соль, варят еще 10 минут. Затем воду сливают, картофель охлаждают и нарезают маленькими кубиками. Свежие огурцы чистят, нарезают полукружочками. Яйца варят вкрутую. Охладив их в воде, чистят и нарезают четвертинками. Редис нарезают пластинками. Очищенную морковь кладут в кастрюлю с холодной водой, ставят на огонь и варят 30 минут. Добавив соль, сахар варят еще 10 минут. Затем нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезают. Все овощи соединяют в кастрюле.
В холодный квас кладут готовую горчицу, сахар, соль по вкусу и размешивают.
При подаче на стол в тарелки кладут овощи, две четвертинки яйца, заливают подготовленным квасом, заправляют сметаной, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
В избранное