Вкусно готовим / Кулинарные рецепты с фотографиями
Салат из курицы с ананасами "Восторг"
*350 г вареной куриной грудки, *300 г
консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на 10-20 минут, воду слить, лук залить маринадом и оставить на 30 минут, затем маринад слить, а лук промыть холодной водой. Для приготовления маринада - взять по 2 ст. ложки уксуса и сахара, 100 г горячей воды, все соединить. Мясо нарезать соломкой.
Яйца нарезать крупными кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Ананасы нарезать кусочками (как на фотографии). Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке: - яйца, - мясо нарезанное соломкой, - маринованный лук, - майонез нанести в виде сетки, - кусочки ананаса (5 колечек), - майонез нанести в виде сетки, - сыр, - обильный слой майонеза, - украсить кусочками ананасов, из орехов выложить ананас.