Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.014 RSS
←   Март 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.014 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Итальянская кухня.


Римский салат из сельди

Сельдь нарезать кубиками. Грибы ломтиками обжарить в масле. Помидоры нарезать дольками, лук нашинковать. Майонез смешать с творогом. Всё соединить. Если в сельди есть молоки, то их смешать с майонезом.

4 солёные сельди, 300 г помидоров, 300 г шампиньонов, 300 г лисичек или белых грибов, 150 г лука, 250 г майонеза, 40 г творога, 40 г растительного масла.

Селёдочный салат. Лучше конечно когда грибы свежие, но я взяла консервированные.

Картофель по-итальянски

Картофель отварить и подрумянить со всех сторон в смеси масла. Добавить зелень, цедру, соль, перец. Подать с соусом: смешать все ингридиенты.

1,2 кг картофеля, 1 пучок зелени петрушки, 2 ст.л.оливкового масла, 1 ст.л.сливочного масла, 2 ч.л.цедры лимона, перец, соль. Для соуса: 450 г тунца в масле, 300 г йогурта, 4 ст.л.майонеза, 3-4 ст.л.сока лимона, 3 ст.л.каперсов, перец, соль.

Картошка самая простая - жареная из отварной. Но вот соус интересный...И картошка сразу перестаёт быть простой.

Груши в красном вине

Груши очистить и положить плодоножками вверх в большую кастрюлю. Добавить гвоздику, корицу, лавровый лист, цедру, сахар, вино. Довести до кипения и тушить на слабом огне 45-50 мин. Груши выложить на блюдо, вино ещё немного прокипятить и полить фрукты.

4 груши, 4 гвоздики, 1 палочка корицы, 2 маленьких лавровых листа, цедра 1 лимона, 125 г сахара, 750 мл красного вина.

На Руси груше приписывали чудодейственные свойства. В ней много фолиевой кислоты, которая важна беременным женщинам, много калия. А врачи рекомендуют после сорока вообще есть груш побольше. Кстати, в любом виде.

Ещё рецепты смотреть здесь...
В избранное