Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Март 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Итальянская кухня.


Томатный суп с гренками

Лук и чеснок спассеровать, добавить бульон, помидоры, томат, довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне. Сделать из супа пюре, добавить соль, перец, паприку, вино. Подать с гренками и базиликом.

1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л.растительного масла, 1/4 л овощного бульона, 1 банка консервированных помидоров (850 мл), 2 ст.л.томата, 4 ст.л.белого вина, 1/2 пучка базилика, перец, паприка, соль.

Рецепт постного супа-пюре. Готовила на картофельном отваре. Вкус яркий, насыщенный. После добавления вина кипятить не надо.

Спагетти с луком-пореем

Полоски бекона обжарить со всех сторон, добавить лук и чеснок, подрумянить, положить отваренные спагетти, взбитые со сливками желтки, соль, перец. Когда омлет затвердеет, разложить по тарелкам и посыпать сыром.

100 г бекона, 1 ст.л.сливочного масла, 1 маленький лук-порей, 2 зубчика чеснока, 400 г спагетти, 150 мл сливок, 2 желтка, 60 г сыра, перец, соль.

О целебных свойствах порея знали ещё древние египтяне. Он способствует повышению иммунитета, полезен для печени и содержит массу витаминов. Я рада, что ранее не известные нам продукты, начали появляться в продаже и на нашем столе.

Тирамису с мёдом

Половину печенья выложить в форму. Смешать кофе, водку, ликёр и половиной жидкости пропитать печенье в форме. Смешать сыр, творог, закрепитель, сахар, мёд, выложить половину на печенье. Сверху положить оставшееся печенье, пропитать оставшимся кофе и покрыть оставшимся кремом. Посыпать какао и поставить на 4 ч в холодильник.

200 г печенья продолговатой формы, 80 мл кофе, 40 мл яблочной водки, 40 мл миндального ликёра, 400 г творожного сыра, 400 г творога, 2 пакетика закрепителя сливок, 2 пакетика ванильного сахара, 100 г мёда, 1 ст.л.какао.

Тирамису - один из самых популярных итальянских десертов. Переводится как "вознеси меня" или "поднимай (тяни) меня вверх". Вельможи вкушали его перед любовными свиданиями, так как тирамису считается возбуждающим лакомством. Я вам предлагаю вот такой рецепт. Закрепитель не добавляла, и воздержалась от алкоголя.

Ещё рецепты смотреть здесь...
В избранное