Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вегетарианские рецепты на каждый день

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Евгений

Статистика

4.281 подписчиков
+10 за неделю
←   Все выпуски   →

Карри: состав и свойства. Рецепт выпуска: Соус "Карри".


Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Здравствуйте, Уважаемый Читатель!

Сегодня мы поговорим с Вами о карри.

Мы часто слышим это слово, особенно в последнее время, когда восточная культура так популярна во всем мире.

Именно с востока пришли к нам практически все пряности. В странах, где круглый год тепло, растения впитывают в себя много солнечного света. Пряности с любовью выращиваются, обрабатываются, чтобы передать нам все тепло, которое они накопили в себе.

Словом «карри» называют в основном смесь пряностей, которая состоит из нескольких компонентов (от 5 до 20 и более). В смесь под названием карри обязательно должен входить лист карри (нимового дерева). Именно этот компонент придает смеси яркий экзотический вкус, который так полюбился многим из Вас. Так же в смесь карри входят куркума, смесь перцев, чеснок и другие компоненты.

Лист нимового дерева (по индийским поверьям) обладает защитной силой и отгоняет злых духов.

Так же в Аюрведе листья карри используются как очищающее кожу средство. Особенно полезен он для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Если Вы относитесь к этой категории, то используйте вместо обычных моющих средств нимовое мыло. Листья карри - очищающее кровь и разжигающее огонь пищеварения средство, а так же прекрасный антисептик.

Рецепт дня: Соус «Карри»

Вам понадобится: 1 стакан молока, 1 ст. л. пшеничной муки (или 0,5 ч. л. крахмала), пряности: соль, лимонный сок (по вкусу), смесь «карри», 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление: молоко доведите до кипения, добавьте пряности, уменьшите огонь до минимума. Отдельно в чашке размешайте муку (или крахмал) с небольшим количеством холодной воды до однородного состава. Тонкой струйкой и помешивая влейте мучную смесь в кипящее молоко, доведите до кипения. Очень осторожно введите в соус лимонный сок и снимите его с огня. Добавьте сливочное масло и тщательно все перемешайте.

Соус отлично сочетается с отварным рисом, овощами и картофельными блюдами.

Приятного аппетита!

Заказать "Карри" и другие специи на сайте: http://spice108.ru/

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы:

Рассылки Subscribe.Ru

Древняя Аюрведа для Вас и Вашего дома
Вдохновляющие цитаты, притчи и духовные истории
Вегетарианские рецепты на каждый день

 



Количество подписчиков 2515

Дата: 2009-10-10
Навигация по сайту Виртуальной Школы Аюрведы

1. Главная

2. Учебные курсы - общий обзор

a. "Введение в Аюрведу" - бесплатный учебный курс для начинающих

b. Тренинг "Формирование и Достижение цели"

c. Учебный курс "Ваасту - ведическая архитектура"

d. Астрологический учебный курс - Первая ступень

e. "Периоды Жизни" (Новый!) - бесплатный учебный курс по ведической психологии

3. Астрологический расчет Пракрити

4. Статьи
В избранное