100 г грибов
1 морковь
1 луковица
лук-порей
2 шт. картофеля
50 г пшена
специи, зелень
Грибы, морковь, лук, лук-порей (половинка) порезать соломкой. В кастрюлю мультиварки добавить 2 ст.л. оливкового масла, пассировать - режим "Варка на пару" 30 минут.
Картошку порезать соломкой, пшено (промывать несколько раз - не будет горчить) добавить в кастрюлю.
Долить воды (примерно 1,5 литра). Режим "Суп" на 1 час. Соль, перец душистый, зелень по вкусу.
Очень вкусно, ароматно!