Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Плов из курицы


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Плов из курицы (или индейки)

Плов из курицы (или индейки)

Ингредиенты

1 кг филе курицы или индейки
1 кг риса (в идеале - сорт басмати)
300 г лука
500 г моркови
соль
перец
1 ст.л. барбариса
0.5 ст.л. зиры
0.5 ст.л. куркумы

Рецепт приготовления


Очень вкусный плов! Рассыпчатый рис, нежное куриное мясо, ароматные специи!
В рецепте можно использовать только филе. Но гораздо вкуснее получится, если использовать курицу, отделить мясо от костей (можно оставить немного косточек с мясом).
К плову можно подать овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 порций.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать соломкой.

Морковь почистить, нарезать соломкой.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить мясо, немного обжарить.

Добавить морковь.
Тушить под крышкой около 5 минут.

Добавить специи.

Посолить, поперчить.

Залить водой так, чтобы она покрывала мясо.
Тушить под крышкой в течение 20-25 минут.

Засыпать рис (перемешивать не надо).

Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут).
Перед подачей перемешать рис и мясо.


Приятного аппетита!





Смотрите еще рецепты:

Плов

Новые рецепты


Печеночные котлеты под грибным соусом

Яблочный пирог с яблочным желе

Рулетики из кабачков

Чебуреки

Кабачковый торт

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом

Свинина, запеченная с яблоками и брусникой

Шоколадное печенье с курагой

Фарш с фасолью и сельдереем

Кростата с рикоттой

Свинина под картофельной шубкой

Рецепты на сайте


Гнездышки с рыбой

Говядина, тушенная в кокосовом молоке

Салат с корейской морковью и печенью

Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)

Ростбиф

Мороженое Крем-брюле

Медовые прянички в сахарной глазури

Кулич на топленом молоке

Суп с савойской капустой и рисом

Макароны с семгой и помидорами

Индейка с белыми грибами, запеченная в горшочке

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное