Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Фаршированные баклажаны


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

500 г баклажанов
300 г фарша (любого, по вкусу)
250 г помидоров
150 г лука
100 г сыра
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец

Рецепт приготовления


Баклажаны разрезать вдоль на две части.

Из каждой половинки вынуть мякоть.

Посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).

Мякоть положить в холодную воду на 30 минут (для того, чтобы баклажаны не горчили и во время жарки впитывали меньше масла).

Затем мякоть отжать, мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Добавить фарш.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить мякоть баклажанов.
Жарить в течение 5 минут.

Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 5-7 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Половинки баклажанов наполнить фаршем.
Выложить в форму для запекания.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.


Приятного аппетита!





Смотрите еще рецепты:

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Баклажаны Ароматные
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Баклажаны, запеченные с грибами
Рулетики из баклажанов
Закуска из баклажанов Светофор
Баклажаны с грецкими орехами

Новые рецепты


Яблочный пирог с яблочным желе

Рулетики из кабачков

Чебуреки

Кабачковый торт

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом

Свинина, запеченная с яблоками и брусникой

Шоколадное печенье с курагой

Фарш с фасолью и сельдереем

Кростата с рикоттой

Свинина под картофельной шубкой

Крамбл с яблоками и брусникой

Рецепты на сайте


Блинчики с яблоками под «Безе»

Салат с авокадо, яблоком и куриным филе

Суп с фасолью

Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью

Торт из печени

Хлеб с вялеными помидорами, сыром и тимьяном

Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Ризотто с беконом и болгарским перцем

Гнездышки из картофеля с грибами

Окрошка

Салат с маринованными грибами и помидорами

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное