Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Торт из печени


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Торт из печени

Торт из печени

Ингредиенты

700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль

Рецепт приготовления


Очень вкусный и нарядный торт.
Печеночные коржи получаются очень нежными, начинка идеально дополняет вкус.
Начинку можно использовать любую, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Печень (сырую) очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить молоко.

Перемешать.

Добавить муку, посолить.
Перемешать.

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчик с одной стороны (жарить около 5 минут).

Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 5 минут).
Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см.

Смазать теплый блинчик майонезом.

Выложить морковь с луком.

Накрыть следующим блинчиком.

Собрать, таким образом, торт.
Украсить по вкусу.
Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь:
Розочки из помидоров.
Желательно дать торту пропитаться.


Приятного аппетита!





Новые рецепты


Чебуреки

Кабачковый торт

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом

Свинина, запеченная с яблоками и брусникой

Шоколадное печенье с курагой

Фарш с фасолью и сельдереем

Кростата с рикоттой

Свинина под картофельной шубкой

Крамбл с яблоками и брусникой

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Соус (рагу) Болоньезе

Рецепты на сайте


Зефир «Ванильный»

Шоколадный торт с молочно-клубничным желе

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»

Грибная икра

Каннеллони с беконом под томатным соусом

Пирог с тыквой и курицей

Печенье «Кофе с молоком»

Говядина, запеченная с травами и беконом

Салат с капустой, яблоком и изюмом

Хлеб с вялеными помидорами, сыром и тимьяном

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное