Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Треска с овощами.


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Треска с овощами под соусом Бешамель

Треска с овощами под соусом Бешамель

Ингредиенты

500 г трески
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
сок половины лимона
мука
соль
перец
растительное масло

бешамель:

500 мл молока
50 г сливочного масла
50 г муки

Рецепт приготовления


Ароматная рыба, сочные овощи и все это под нежным соусом.
Очень вкусно!
Вместо тески можно использовать любую рыбу, в которой нет мелких костей (либо рыбное филе).
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Рыбу (нарезанную на кусочки толщиной около 2 см) посолить, поперчить.

Добавить сок лимона, перемешать.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Рыбу обвалять в муке, излишки муки стряхнуть.

На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон.

Готовим соус.
Масло растопить.

Добавить муку, перемешать.

Добавить молоко, посолить, поперчить.
Варить, на небольшом огне, до загустения (периодически помешивая).

В форму для запекания выложить рыбу.

На рыбу выложить овощи.

На овощи выложить соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.


Приятного аппетита!





Новые рецепты


Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами

Треска с овощами под соусом Бешамель

Жаркое в горшочках под крышечкой из теста

Кексы с черникой и лавандой

Сочни

Блины на сыворотке

Морковные пирожные

Сыр «Домашний»

Печенье «Гусиные лапки»

Оссобуко

Свинина, вымоченная в молоке, запеченная под сметанным соусом

Рецепты на сайте


Абрикосовое желе с клубничным соусом

Свинина в томатно-ореховом соусе

Овощной салат с шариками из феты и маслин

Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром

Яблоки, запеченные с брусникой и медом

Помидоры с сыром и чесноком

Куриное филе, запеченное с опятами

Яблочный пирог с нежным кремом

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Новогодние снежинки

Торт «Монастырская изба»

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное