Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

Ингредиенты

500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)
150 г хлеба
молоко
2 луковицы
3-4 помидора
200 г сыра
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Из указанного количества ингредиентов получается 16 котлет.

 Хлеб замочить в молоке (полностью кусочек заливать не обязательно, хлеб и так хорошо впитает молоко).

 Фарш пропустить через мясорубку.

 Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш.

 Добавить хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно добавить яйцо, я не добавляю.

 Помидоры порезать кружочками.

 Сыр натереть на мелкой терке.

 Далее я предлагаю два варианта приготовления котлеток (мне одинаково понравились оба варианта).
Для первого варианта из фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях (я использовала покупные панировочные сухари с кунжутом).

 На растительном масле пожарить котлеты до готовности (жарить по 5-7 минут с каждой стороны, на среднем огне).

 Выложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).

 На котлетки выложить по кружку помидора.

 Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).

 Для второго варианта сформировать из фарша котлетки, выложить в форму для запекания (форму немного смазать маслом).
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

 Затем форму достать, на котлетки положить помидоры.

 Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).
Готовые котлеты посыпать зеленью.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами
Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Салат «Футбол»
Салат «Футбол»

Пирог с творогом и абрикосами
Пирог с творогом и абрикосами

Рулетики из индейки с болгарским перцем
Рулетики из индейки с болгарским перцем

Сливочный суп с семгой
Сливочный суп с семгой

Картофель, тушенный с копченым мясом
Картофель, тушенный с копченым мясом

Рецепты на сайте


Блинный торт
Блинный торт

Салат «Майский»
Салат «Майский»

Трюфели шоколадные
Трюфели шоколадные

Кекс с арахисовым маслом
Кекс с арахисовым маслом

Печенье «Титаник»
Печенье «Титаник»

Куриное филе, маринованное в сливках
Куриное филе, маринованное в сливках

Салат «Для двоих»
Салат «Для двоих»

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное