Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Овощное рагу


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты

1 кг цветной капусты
1 кг кабачков
700 г (3 шт.) болгарского перца
500 г (3 шт.) помидор
3 луковицы
1-2 моркови
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Рецепт приготовления


В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.).
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.
Получается довольно большое количество рагу (я готовлю в четырехлитровой кастрюле), поэтому ингредиенты можно уменьшить.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту разобрать на соцветия.

Кабачки почистить, порезать кубиками.

Перец очистить от семян, порезать соломкой.

Помидоры порезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, слегка обжарить.

Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).
Готовое рагу посыпать мелко порезанной зеленью.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Пирог с грушами
Пирог с грушами

Овощное рагу
Овощное рагу

Шоколадное суфле с вишневым соусом
Шоколадное суфле с вишневым соусом

Салат с креветками, кукурузой и помидорами
Салат с креветками, кукурузой и помидорами

Запеканка с рисом, яблоками и изюмом
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом

Ореховый пирог
Ореховый пирог

Суп с крапивой
Суп с крапивой

Рецепты на сайте


Капуста, тушенная со свининой и помидорами
Капуста, тушенная со свининой и помидорами

Куриный суп с чечевицей
Куриный суп с чечевицей

Суп с фасолью
Суп с фасолью

Суши
Суши

Греческий салат
Греческий салат

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Морковь по-корейски
Морковь по-корейски

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное