Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность. Сельдь или селёдка

Здравствуйте, дорогие друзья! <Всякая селёдка - рыба, но не всякая рыба - селёдка. Какой же праздничный стол без этой рыбки? Есть даже праздник, День селедки - празднуется он в первую субботу июня. Селедка - это не просто рыбка, это завсегдатай гость на нашем столе. Но так было не всегда. Столетиями считалось что селедка - это пища бедняков. На тот момент людям просто было не выносимо терпеть запах протухшего рыбьего жира, который исходил от этой рыбки. Но, по исторической справке, в 1390 году в Голландию ...

2009-11-14 12:48:06 + Комментировать

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность. Треска

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня на нашем столе одна из самых популярных в мире рыб - треска . В семейство тресковых входят треска, налим и навага, но чаще всего на нашем столе оказывается именно треска. Мясо трески содержит витамина "В12" и "D", селен, кальций и натрий в сбалансированных пропорциях. Печень трески - отдельный деликатес, в ней много омега-3 жирных кислот, которые совершенно необходимы для полноценного существования. Поэтому диетологи рекомендуют регулярно у...

2009-10-24 14:40:54 + Комментировать

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность. Полезные советы

Доброго времени суток, дорогие друзья! Рыба - продукт не только очень полезный, но и достаточно капризный. Во-первых, она обладает несколько специфическим запахом (особенно это касается речной рыбы, во-вторых, разные сорта рыбы требуют особого к себе отношения, в-третьих, далеко не из каждой рыбы можно приготовить то или иное блюдо. Предлагаю Вам несколько советов по работе с рыбой . При приготовлении любых рыбных блюд лучше всего использовать свежую здоровую рыбу. Идеальный вариант - только что выловленну...

2009-09-06 12:21:42 + Комментировать

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность. Уха разнообразная

Доброго времени суток, дорогие друзья! Как я Вам и обещала, сегодня мы продолжим разговор об ухе . Действительно, в одном номере осветить все таинства, которые таит в себе это блюдо, просто невозможно! Тем не менее, мы все же постараемся с Вами разобраться в том, что именно отличает уху, сваренную в разных регионах нашей страны, и какие бывают технологии ее приготовления. Предлагаю Вам начать с географии . Естественно, различия в приготовлении ухи в разных регионах, а точнее в рыбе, которая для этого приго...

2009-08-31 00:20:03 + Комментировать

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность. Уха классическая

Доброго времени суток, дорогие друзья! Там, где речь заходит о рыбных блюдах, прежде всего вспоминается уха . Поэтому с нее мы и начнем знакомство с рыбными блюдами. Тем более, что это исконно русское, традиционное рыбное блюдо, испокон веков готовящееся на наших землях. Справедливости ради нужно отметить, что сразу после своего возникновения (точная дата неизвестна) ухой называли любой суп, а иногда даже компот. И только в конце XVII - начале XVIII века уха превратилась исключительно в рыбное блюдо, о чем...

2009-08-27 17:11:02 + Комментировать

Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность

Доброго времени суток, дорогие друзья! В этой новой рассылке я хочу поговорить с Вами о рыбе. И не нужно удивляться, что ей отведена целая рассылка! Ведь сортов рыбы необозримое множество, ее пользу для организма нельзя переоценить, кроме того, существует масса вкуснейших блюд, приготовленных именно из этого продукта. Обо всем этом мы и будем говорить здесь. И начнем, пожалуй, с общих данных о том, почему рыбу нужно есть . Как известно, далеко не все люди любят этот продукт. Большинство все таки отдает пре...

2009-08-24 15:07:20 + Комментировать
  • 1
  • 2