| ← Октябрь 2007 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
|
22
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
|
29
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.restoran.ru
Открыта:
19-02-2003
Статистика
0 за неделю
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
|
С XV века и до сих пор во многих странах помидоры используют как лекарство. Например, в Болгарии разработано несколько методик лечения плодами помидора. Одна из них — бессолевая диета с включением 300–500 граммов спелых овощей в день.
Помидорам приписывают антисептическое действие. Их широко используют в диетическом питании — при нарушении обмена веществ (особенно солевого), пониженной кислотности желудочного сока, болезнях желудка и печени, для улучшения кроветворения, а также недугах сердечно-сосудистой системы.
Салат 'Аль-Магриб'
Суп из креветок
Камбала с фенхелем
Ризотто с курицей
Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом
Краски осени в вашей тарелке! Взрыв вкуса и незабываемый вкус и аромат - быстрая и вкусная идея для осенних деньков. Приятного аппетита! 
Многие великие композиторы любили изысканную кухню, а некоторые из них и сами были не чужды кулинарии. Паганини слыл таким же виртуозом венчика, как и скрипки, Гендель прославился обжорством, за что Берлиоз назвал его 'бадьей, полной свинины и пива', а бедный старый Гайдн был вынужден прятать нотные
рукописи от жены, которая норовила выстелить ими формы для выпечки. Но последнее слово должно остаться за Джоаккино Россини, композитором, который любил свою стряпню так же сильно, как и свою музыку. Если бы он не был композитором, история, без сомнения, присудила бы ему звание величайшего гастронома XIX века. 'Желудок - это дирижер, который управляет огромным оркестром наших страстей, - говорил он. - Пустой желудок для меня как фагот, который рычит от недовольства, или флейта-пикколо, которая выражает свое
желание в визгливых тонах. Полный желудок - треугольник удовольствия или барабан радости 
Нет континента, где бы не пытались выращивать чай, после того как его стали возделывать в Индии и на Цейлоне (в Шри-Ланке), которые и сегодня остаются главными поставщиками чая. Не всегда попытки заканчивались успешно. Британские колониальные власти были инициаторами выращивания чая в Индии 
Пудинг - понятие емкое, сложное, с благородной историей. Но когда слышишь это слово, в голову прежде всего приходит что-то сладкое, шоколад нованильное. А пудинги с мясом и почками, яичные и рыбные почему-то остаются в тени. В Среднее века у бедных людей было плохо с посудой, да и с едой тоже, поэтому убитое
животное использовалось целиком и полностью. Потроха-печенку, сердце, легкие, почки и жир - рубили, добавляли травы, складывали в вычищенный желудок, заливали кровью животного, завязывали и жарили в золе. Шотландцы, так та до сих пор едят пудинг, приготовленный почти по этому рецепту, разве что кровь заменяется бульоном с овсяными хлопьями, а зола - кастрюлей с водой (речь о знаменитом хаггисе). Кстати, по-шотландски 'пудинг' и есть -'потроха' 
Кодафа с рикоттой и яблочно-морковным вареньем
| В избранное | ||
