Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.828 RSS
←   Январь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.828 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




30.01.2006  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана 'НКонг'
Конкурсы на Клуб.Ру
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Кисло-сладкий салат

Ингредиенты:
1 авокадо
1 нектарин
1 апельсин
100 г корня сельдерея
100 г отварных и очищенных тигровых креветок
30 г твердого сыра
2 ч. л. апельсинового сока
2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:
Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Апельсин и нектарин очистить, нарезать кубиками. Авокадо очистить, удалить косточку и пюрировать в блендере. Смешать авокадо, фрукты и сельдерей. Посолить, заправить маслом, взбитым с апельсиновым соком, добавить креветки. Выложить в вазочку для коктейля, посыпать тертым сыром и украсить петрушкой.
Источник: Гастрономъ

Рыбный суп из сайды и окуня

Ингредиенты:
1 луковица
2 стручка красного сладкого перца
400 г картофеля
З ст. л. растительного масла
500 г квашеной капусты
1/2 ч. л. тмина
соль, молотый черный перец
1 л куриного бульона
400 г рыбного филе (сайды и окуня)
2 ст. л. лимонного сока
1 пучок укропа
150 мл сметаны

Способ приготовления:
Способ приготовления: Репчатый лук очистить и нашинковать крупными кубиками. Сладкий перец вымыть, очистить и, удалив семена, нарезать соломкой. Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками. В растительном масле припустить лук и сладкий перец. Добавить картофель и измельченную квашеную капусту. Приправить тмином, посолить и поперчить. Влить бульон, довести до кипения и варить под крышкой 15 минут. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить и поперчить. Положить в суп и 6 минут варить под крышкой на слабом огне Укроп мелко порубить и смешать со сметаной. Посолить по вкусу. Еще раз приправить суп специями, разлить по глубоким тарелкам, заправить сметаной и подать, украсив, по желанию, веточками укропа. Источник: журнал "Лиза"

Тальятелле из цуккини в соусе из вешенок

Ингредиенты:
4 цуккини
сок 1 лимона
30 г сливочного масла
70 мл оливкового масла
40 мл сухого белого вина
1 зубчик-чеснока
4 горошины розового перца
150 мл сливок жирностью 38%
150 г грибов вешенок
1 веточка тимьяна

Способ приготовления:
Цуккини нарезать вдоль тонкими полосками. Сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник. Для соуса в смеси масел обжарить измельченный чеснок и розовый перец. Добавить грибы, готовить 5 минут. Влить вино, выпарить. Затем добавить сливки, тимьян, приправить солью и перцем, выпарить наполовину. Тальятелле из цуккини вы-ложить на тарелку, полить теплым грибным соусом.
Источник: Гастрономъ

Гусь фаршированный

Ингредиенты:
тушка гуся потрошеная 1 шт. (около 3 кг)
мелкие красные яблоки 1 кг
растительное масло 4-5 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
Тушку гуся вымыть в холодной воде, обсушить вафельным полотенцем, вынуть внутренний жир, натереть солью и черным молотым перцем (изнутри и снаружи). Проколоть гуся вилкой в нескольких местах и смазать растительным маслом. Яблоки вымыть и положить внутрь тушки. Два больших листа фольги положить на противень один на другой, в центр верхнего листа положить кусочки гусиного жира, на него - подготовленного гуся. Фольгу завернуть кверху и защипнуть края каждого листа отдельно. Разогреть духовку (200 градусов) и запекать гуся 2,5 часа.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Апельсиновый торт

Ингредиенты:
белый шоколад 100 г (1 плитка)
сливочное масло 100 г
ванильный сахар 2 пакетика
корица 0,5 ч. л.
сахар 1 стакан
яйца 6 шт.
фундук молотый 200 г
разрыхлитель 2 ч. л.
фруктовый ликер 1 ст. л.
апельсины 2-3 шт.
сок лимона 2 ст. л.
тертая цедра лимона 3 ст. л.
апельсиновый сок 0,5 стакана
сливки 30% 1 стакан
соль щепотка

Способ приготовления:
В масло (80 г), всыпать сахар (0,5 стакана), ваниль (1 пакетик), соль, корицу и взбить миксером. Взять 5 яиц и отделить белки от желтков. Желтки по очереди ввести в сливочную массу, добавить тертый шоколад, орехи и разрыхлитель, влить ликер. Белки взбить, ввести в приготовленную массу, замесить тесто, выложить в форму, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 50 минут и остудить. Апельсины очистить и нарезать кружками. Смешать лимонный и апельсиновый соки, цедру, сахар (0,5 стакана), яйцо (1 шт.), воду (четверть стакана), масло (1 ст. ложка) и взбить миксером. Помешивая, довести смесь до кипения, остудить и пропитать корж. Сливки взбить, добавить ваниль (1 пакетик) и смазать кремом корж. Сверху выложить кружки апельсина.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Готовим вместе

Конфеты 'Клубнички'

Не за горами день Святого Валентина, валентинки, цветы, шоколадки... А мы предлагаем вам приготовить вот такие клубнички и подарить своей второй половинке. Думаем, она не останется равнодушной. Тем более наш рецепт прост в исполнении далее

Звездная кулинария!

Неприхотливый гурман

- Какие отношения у вас складываются с едой? Ведь правильное питание - вещь системная, а вы, человек публичный, должны следить за формой...
- Честно скажу: вкусно поесть я люблю, воспитан на домашней кухне. Несмотря на то что родители были популярными актерами, мы не шиковали. Изыски проявлялись в технологии приготовления, во вкусе блюда, сделанного из достаточно простых продуктов. далее

Азбука здоровья!

Ешь! Не то поседеешь...

Цвет волос зависит не только от генетической предрасположенности, но и от питания! Более того, если человек с младых ногтей (и волос!) увлекается диетами, его шевелюра может преждевременно поседеть даже без наследственной склонности. Рассказывает специалист по волосам Владислав Петрович Ткачев далее

Журнал "Гастроном" представляет!

Воспоминания о пухлой бабке

Сдобу на Руси любили всегда и готовили с особыми почестями: 'Дрожжи должны быть самые лучшие - белые и густые. Мука - тоже самая лучшая, сухая и просеянная. Масло - самое свежее. Желтки отделить от белков, разбить хорошенько, процедить сквозь сито, а после бить добела в маслобойке. Когда бабы поднимаются в форме в теплом месте и когда они уже в лечи, надобно наблюдать, чтобы до них не доходил ни холод, ни ветер и чтобы не стучали дверьми далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Очередной подбор очень вкусных рецептов, которые придутся вам по вкусу и наверняка займут должное место на вашем столе.
Готовьте с нами и с удовольствием!:










Рецепт дня от Ресторан. Ru

Салат с чечевицей

Ингредиенты:
8 крупных свежих артишоков
8 зубчиков чеснока
1 репчатый лук
зелень петрушки
морковь 1 шт.
150 г бекона
1 лимон
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка оливкового масла

Способ приготовления:
Артишоки очистить, обтереть лимонным соком или подержать в небольшом количестве холодной воды с лимонным соком. Равномерно разместить подготовленные артишоки на противне, смазать каждый оливковым маслом и посыпать мелко нарубленным чесноком, положить кружочки морковки и мелко нарезанную луковицу, сверху положить кусочки нарезанного бекона (его на это уйдет примерно 75 г). На противень осторожно влить стакан воды и поставить все в духовку, нагретую до 180 градусов. Готовить около получаса. Вынуть. Артишоки переложить на блюдо. Оставшийся бекон мелко порезать, обжарить, добавить сок с противня, прокипятить, ввести муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды, размешать и дать занустеть. Полученным соусом полить артишоки и сразу подать к столу.

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

– Скажите Холмс, что лучше пить дорогой коньяк в пятизвездочном отеле или простую водку на кухне?
- Конечно водку. Ведь водку пьют с друзьями, а дорогой коньяк оставляют на черный день, когда вместо друзей, жены, любовницы, остаются только партнеры по бизнесу.
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant
Архив рассылки		 Отписаться Вебом Почтой
Вспомнить пароль
В избранное