Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вкусная неделя от Поваренок.ру" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепт недели от "Поваренка": Ешьте больше овощей!
|
Рецепт недели от Поваренка. Ешьте больше овощей!
Лето – отличное время для того, чтобы запастись витаминами. Для этого всего лишь нужно есть больше свежих овощей и фруктов. Но, согласитесь, постоянно есть овощи в чистом виде надоедает. Значит, нужно делать больше салатов.
А еще можно окунать кусочки свежих овощей в соусы-дипы. Вариантов таких соусов множество. Предлагаем два из них.
Творожный дип с травами
Ингредиенты: 175 г творога 4 ст.л. сметаны 1 ст.л. лимонного сока 1-2 измельченных стебля зеленого лука
Смешайте творог, сметану и лимонный сок в блендере до однородной массы. Отложите немного лука для украшения, а остальной подмешайте в творожную массу. Приправьте по вкусу, переложите в пиалу и посыпьте зеленым луком. Накройте и охлаждайте до подачи.
Анчоусный дип
Ингредиенты: 50 г анчоусов 1 толченый зубок чеснока 3 ст.л. раст.масла 1 ч.л. лимонного сока 3 ст.л. майонеза 3 ст.л. жирных сливок паприка
Разотрите в маленькой миске рыбу и чеснок. Влейте растительное масло и лимонный сок, добавьте майонез и сливки. Перемешайте и поперчите. Соль можно не добавлять, т.к. в анчоусах она уже есть. Переложите в пиалу и посыпьте паприкой, накройте и охлаждайте до подачи.
Какие овощи подавать к таким соусам? Сладкий перец разных цветов, редис, морковь, черешки сельдерея, огурцы, шампиньоны. Их можно нарезать брусочками или кусочками любой формы. Перед подачей выложите их на большое блюдо, а в центре поставьте пиалы с соусами.
Не забывайте экспериментировать, придумывайте свои соусы! Вот увидите – вкус овощей сразу же приобретет новый интересный оттенок.
Приятного аппетита!
Острова - ролевая онлайн игра в приключенческом
стиле. Острова, пираты, море общения!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| В избранное | ||
