Потрясающе вкусное мясо! Я слопала 2 тарелки.
Путем долгих пыток узнала рецепт:
Взять филе курицы (2 грудки), мелко порезать, положить на раскаленную сковороду и обжарить на масле.
Залить кипяченой водой и тушить 1,5 часа. Добавить 1 крупный, мелко нарезанный помидор. Чуть-чуть потушить.
Натереть на терке 1 морковь, добавить к мясу.
Соль, перец (острый, у нас смесь трех перцев), 5 ст.л. наршараба, мелко нарезанную луковицу.
Тушить еще полчаса.
Очень вкусное мясо!
P.S.: Наршараб - это приправа, изготовленная из сока граната. Очень хорош к мясу и рыбе.