Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни


Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (420ая) рецептов от 2012-06-15   


Здравствуйте!

Друзья, на сайте ММ стартовала игра "Счастливый рецепт". Игра легка и увлекательна. Чтобы выиграть замечательный приз (одну из книг издательства "Аркаим") необходимо найти симпатичную вишенку на одном из рецептов в указанном разделе. Подробнее об игре читайте здесь >>

Оладьи пикантные

Необходимые продукты: кабачки - 1 кг, яблоки - 2 шт., соль, мука пшеничная - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., растительное масло - 1 стакан.

Способ приготовления: Кабачки и яблоки натрите на крупной терке. Муку смешайте с яйцами, солью и сахаром. Добавьте кабачки и яблоки, еще раз перемешайте. Приготовленную массу выкладывайте небольшими порциями на раскаленное масло и жарьте оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавайте оладьи со сметаной или фруктовым джемом.

Курица в вине

Необходимые продукты: курица - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. ложки, лук репчатый мелкий - 16 головок, тимьян - 2 веточки, лавровый лист - 1 шт., коньяк - 2 ст. ложки, вино красное сухое - 750 г, перец белый молотый, соль морская.

Способ приготовления: Курицу разрежьте на 8 частей, удалив хребет. Лук слегка обжарьте. Куски курицы натрите солью и перцем, обжарьте на масле. Добавьте тимьян и лавровый лист, сбрызните курицу коньяком. Выложите на куски курицы лук, влейте вино и тушите под крышкой 1 час. Готовые куски курицы переложите на блюдо и, накрыв крышкой, сохраняйте теплыми. Образовавшийся соус варите еще 15 минут без крышки, чтобы он немного загустел. При подаче полейте соусом.

Хрустящие спагетти с корицей

Необходимые продукты: спагетти - 200 г, масло растительное - 1 стакан, сахарная пудра - 2 ст. ложки, корица молотая - 1/2 ч. ложки, соль.

Способ приготовления: Спагетти отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Масло разогрейте. Спагетти обжарьте в масле до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце и дайте стечь маслу. При подаче спагетти посыпьте сахарной пудрой, смешанной с корицей. 

Приятного аппетита!


 Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 26 тысяч!)

 - удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- блоги на кулинарные темы

- самые свежие новости кулинарного мира

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное