| ← Декабрь 2011 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (395ая) рецептов от 2011-12-23 Здравствуйте, друзья! Сайт «Миллион меню» проводит конкурс на лучший Новогодний рецепт. Добавляйте свои рецепты и выигрывайте призы – одну из прекрасно оформленных книг издательства «Аркаим», в которой вы найдете рецепты вкусных блюд из доступных продуктов с пошаговыми иллюстрациями процесса приготовления! 
Необходимые продукты: мука - 450 г, яйцо - 1 шт., молоко или вода - 450 г, дрожжи прессованные - 12 г, сахар - 18 г, масло топленое - 50 г, соль - 1 щепотка. Способ приготовления: В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, растертое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всыпьте просеянную муку. Тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения на 2 часа. В процессе брожения сделайте 1 обминку. Жарьте оладьи на смазанной топленым маслом сковороде с толстым дном. Тесто выкладывайте ложкой, смоченной в воде, и жарьте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки. Можно выпекать оладьи в духовке. Подавайте оладьи со сметаной, медом, вареньем. 
Необходимые продукты: свинина - 8 отбитых кусочков мякоти, паприка - 1/2 ч. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, соль - 1 ч. ложка, смесь пряностей - 1/2 ч. ложки, омидоры - 8 шт., лук репчатый - 1 тонко нарезанная луковица, тимьян сушеный - 1/4 ч. ложки, чеснок - 1 измельченный зубчик (по желанию), лавровый лист - 1 шт., перец белый свежесмолотый. Способ приготовления: Приправьте кусочки мяса перцем и паприкой. Растопите масло в сковороде и обжарьте отбивные с обеих сторон. Переложите в жаропрочную кастрюлю и добавьте соль и смесь четырех специй. Ошпарьте помидоры. Очистите от кожицы и нарежьте. Обжарьте лук в той же сковороде, в которой поджаривались отбивные. Добавьте помидоры, тимьян, чеснок и измельченный лавровый лист. Проварите смесь в течение 2–3 минут. Приправьте солью по вкусу и залейте отбивные. Накройте крышкой и тушите 10 минут, пока свинина не станет мягкой. Посыпьте укропом и петрушкой. Подавайте с вареным рисом или спагетти. 
Необходимые продукты: миндаль или фундук (ядра) - 100 г, творог - 200 г, йогурт - 1 стакан, ванильный сахар - 2 ч. ложки, сахарная пудра - 3 ст. ложки, сливки жирные - 1/2 стакана, желатин - 1 ст. ложка, фрукты ассорти - 200 г. Способ приготовления: Желатин замочите на 30 минут в 6–8 столовых ложках холодной кипяченой воды, затем распустите на слабом огне. Орехи очистите от кожицы, поджарьте при непрерывном помешивании до светло-коричневого цвета, охладите и измельчите в ступке. Йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар перемешайте до получения однородной массы. Полученный йогуртовый крем соедините с измельченными орехами, добавьте распущенный желатин, перемешайте и поставьте на 30 минут в холодильник. В полузастывший крем введите взбитые сливки и разложите его по бокалам. Оформите фруктами. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 26 тысяч!) - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - блоги на кулинарные темы - самые свежие новости кулинарного мира Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
