| ← Апрель 2011 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
|
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (358ая) рецептов от 2011-04-01 Здравствуйте, друзья! Недовольный предъявленным счетом клиент ресторана сломал владельцу восемь ребер. Читайте подробнее в новостях >>> 
Необходимые продукты: филе соленого лосося - 800 г, масло сливочное - 120 г, соус хрен с уксусом - 4 ст. ложки, зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, маслины без косточек. Способ приготовления: Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и уложите в виде прямоугольника, так чтобы один ломтик находил на другой. Масло взбейте, добавьте соус и зелень, перемешайте. Масляной смесью смажьте ломтики лосося, по краю уложите маслины. Сверните ломтики филе в плотный рулет, заверните в пергамент и выдержите в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей нарежьте рулет ломтиками. 
Необходимые продукты: рис "Увелка" - 300 г, лук репчатый - 1 головка, бульон овощной - 3 стакана, масло оливковое - 2 ст. ложки, вино белое - 1/2 стакана, баклажан - 1 шт., брокколи - 250 г, перец сладкий разного цвета - 2 шт., перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Лук порубите и спассеруйте на масле. Добавьте рис, влейте бульон и тушите до полуготовности. Брокколи разделите на соцветия и 8 минут варите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Цуккини и баклажаны нарежьте кубиками. Баклажаны положите на 10 минут в подсоленную воду, затем дайте воде стечь. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Цуккини с баклажанами жарьте 10 минут на оставшемся оливковом масле. Через 5 минут добавьте сладкий перец и брокколи и продолжайте жарить все вместе. Подготовленный рис добавьте к овощам. Посолите, поперчите и тушите до готовности. 
Необходимые продукты: ананас - 6 кружочков, мороженое ванильное - 800 г, миндаль рубленый - 3 ст. ложки, мята - 6 листиков. Способ приготовления: Кружочки ананаса обжарьте на сухой сковороде и выложите на тарелки. Сверху выложите по 2 шарика мороженого. Посыпьте миндалем, оформите листиками мяты и подавайте.
Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
